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La salmonicultura y su entorno
La industria del salmón chilena ha sido pionera a nivel nacional e internacional en la aplicación de estándares medioambientales. Esto ha sido fundamental en su éxito exportador, al permitir a las empresas adelantarse a los requerimientos de los mercados. Algunas de esas medidas impulsadas por la industria han sido:
En este sentido, la industria ha tenido la capacidad de crear e implementar sus propios estándares, los que van un paso más adelante de las exigencias sanitarias y medioambientales de nuestro país, con el fin de adaptarse anticipadamente a las necesidades de los mercados más exigentes del mundo.
Pero además de las medidas voluntarias, la salmonicultura chilena se rige por un sólido marco regulatorio. No existe en Chile otro sector productivo que sea más regulado en términos medioambientales que la salmonicultura, entre cuyas normas se cuentan:
Es, además, la única industria nacional que debe cumplir con una regulación ambiental específica para ella (el RAMA) y la única que anualmente debe informar a las autoridades sectoriales públicas sobre el estado ambiental de cada una de sus instalaciones.
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