Eficiencia y Eficacia

El salmón es una de las proteínas más eficientes y eficaces del mundo. Al medir diferentes industrias de alimentos, la salmonicultura tiene los mejores estándares internacionales en la conversión y la porción comestible, en la medición de huella de carbono, uso de agua y retención de energía.

Según datos de la ONU, para 2050, el mundo estará habitado por alrededor de 10 mil millones de personas. Es en esta situación, donde la salmonicultura se transforma en una solución para la alimentación mundial.

Lo anterior nos compromete aún más con el desafío de la sustentabilidad y seguir recorriendo este camino.