NUESTRO BLOG
SalmonChile impulsa el desarrollo de la acuicultura nacional en Congreso Futuro
El presidente de SalmonChile participó en el panel "Perspectiva sistémica desde la ciencia e industria, una mirada integral al potencial de nuestro...
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Forjando el futuro técnico-profesional: Seis años de SalmonChile impulsando e...
La iniciativa, que en 2025 certificó a 290 estudiantes de las especialidades de Acuicultura y Elaboración Industrial de Alimentos, ha beneficiado a...
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SalmonChile participa por primera vez en el Festival Ladera Sur 2025 para dia...
El gremio expuso su visión sobre el rol del sector privado y la salmonicultura en el futuro ambiental y social del sur de Chile en importante festi...
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Más de 8.000 personas participaron en exitosa celebración del día del trabaja...
La actividad, organizada por SalmonChile junto a empresas con una potente presencia en Quellón, tuvo como ganadores a las empresas Marine Farm y Aq...
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En el cierre de Salmón Summit 2025: Arturo Clément, presidente de SalmonChile...
El presidente del gremio salmonero hizo un llamado a los candidatos presidenciales a trabajar por una política de Estado que fortalezca la competit...
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Más de mil personas asistieron a función de 31 Minutos apoyada por SalmonChil...
La iniciativa reunió a la comunidad regional en torno al humor y la música de 31 Minutos, en el marco de las actividades impulsadas por el gremio s...
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SalmonChile y Les Toques Blanches lanzan programa de becas para potenciar la ...
La iniciativa busca fortalecer la identidad gastronómica regional y crear un ecosistema que vincule educación, turismo y desarrollo sustentable en ...
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De Bio Bio a Magallanes, alimentamos al mundo con innovación y sostenibilidad
Junto a comunidades y territorios, producimos una proteína con baja huella de carbono que enfrenta los grandes desafíos del planeta: el cambio climático y la seguridad alimentaria.
Conoce más en nuestro reporte de sustentabilidad
PROYECTOS CLAVE
Red de Mentores del Salmón: SalmonChile fortalece la cadena de valor con emprendedores del sur de Chile
Durante cinco meses, los 20 seleccionados recibieron un diagnóstico personalizado, participaron en sesiones de mentoría, asistieron a talleres teórico-prácticos y formaron parte de un evento final de “Pitch Day y networking”, donde mostraron los avances realizados en sus proyectos.
SalmonChile gestionará limpieza de playas a través de fotos satelitales e inteligencia artificial
En el marco del desafío de innovación abierta “Observatorio de Playas”, lanzado en junio pasado, SalmonChile seleccionó la iniciativa conjunta de la organización neozelandesa sin fines de lucro Eye Sea y la firma de consultoría ambiental Paz Recycling, que permite identificar la presencia de residuos en terrenos para optimizar su aseo.
Mesa de equidad de género del salmón realiza taller estratégico para analizar brechas y avances en la salmonicultura
El encuentro reunió a 16 empresas de toda la cadena de valor del sector salmonicultor para evaluar los resultados de diagnósticos previos y establecer objetivos medibles en materia de participación femenina hacia 2030.
Más de 350 trabajadores acuícolas han sido capacitados por OTEC y Escuela de Buceo Pro Driver apoyada por Salmonchile
Este entrenamiento, señalan desde Pro Diver, va más allá de las materias técnicas de la profesión, sino que también profundiza en el desarrollo de habilidades fundamentales para el rubro, como el liderazgo, la ética y la gestión de riesgo.
SOFOFA y Salmonchile conocieron soluciones satelitales para fortalecer la salmonicultura en visita al Centro Espacial Nacional
El encuentro resaltó el vínculo entre tecnología espacial y producción, impulsando nuevas oportunidades de innovación y desarrollo para el país.
Salmonchile expone en el Senado resultados de los diálogos para la salmonicultura del futuro y sobre desafíos regulatorios
Gremio explicó las complejidades de los procesos de relocalización y los extensos plazos de tramitación que afectan el desarrollo del sector, enfatizando la urgencia de un ordenamiento territorial que permita la convivencia de distintos actores que ocupan el borde costero.
Innovadora alianza chilena logra que protección de ballenas quede registrada oficialmente en los mapas de navegación
Utilizando datos recopilados en tiempo real a través de una plataforma creada mediante una innovadora alianza chilena, el Servicio Hidrográfico y Oceanográfico de la Armada de Chile (SHOA) incorporó en sus mapas las zonas donde las embarcaciones deben reducir su velocidad debido a la presencia de cetáceos. Conoce más detalles en el artículo completo a continuación.
Empresas de SalmonChile realizarán estudio de huella de agua para optimizar su uso en la producción
En la última década se ha proyectado que la disponibilidad de agua bajará en Chile, por lo que resulta fundamental establecer metodologías de medición para gestionar, todo en el marco de la adaptación y resiliencia frente al cambio climático.
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trabajadores desde Biobío a Magallanes.
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de la biomasa certificada bajo altos estándares internacionales.
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millones de pesos invertidos en I+D+i solo en 2024.
NOTICIAS DESTACADAS
Ciencia Sin Ficción debuta en la Región de Los Lagos: Festival científico busca inspirar a miles de estudiantes
El festival Ciencia Sin Ficción se realizó por primera vez en la Región de Los Lagos, reuniendo a más de 5.000 estudiantes en Puerto Montt con actividades de divulgación científica, charlas y exper...
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El sur de Chile se prepara para recibir la tercera versión del SalmonChile Summit
El evento, organizado por SalmonChile, se llevará a cabo en el Teatro del Lago de Frutillar, consolidándose como el principal foro estratégico de la salmonicultura. La edición de este año pondrá el...
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SalmonChile y Endeavor impulsan innovación en el sector acuícola con programa de mentorías
Más de 20 emprendimientos recibieron asesoría especializada de ejecutivos de la Red de Mentores del Salmón, en el marco de la celebración de los 40 años de la asociación gremial.
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SalmonChile y ProChile fortalecen coordinación para posicionar el salmón chileno en mercados clave
La reunión entre representantes de ProChile y el presidente del gremio, Patricio Melero, definió estrategias conjuntas que incluyen la promoción del salmón chileno en Estados Unidos, la integración...
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RECETAS
Se estima que la producción mundial de alimentos deberá aumentar casi al doble -entre un 60% y 70%- para 2050, a fin de alimentar una población creciente.
FAO, How to Feed the World in 2050, 2009.
Si se maneja correctamente, la acuicultura aumentará la producción de alimentos, impulsará el crecimiento económico en áreas costeras y rurales.
NOAA y ONU, declaraciones en informes de sostenibilidad oceánica, 2023.
La acuicultura deberá más que duplicar su producción entre 2010 y 2050 para satisfacer un aumento proyectado del 58% en el consumo de pescado.
World Resources Institute, Creating a Sustainable Food Future, 2018.
Más de mil millones de personas dependen del pescado como su principal fuente de proteína animal.
Banco Mundial, FAO y WorldFish, Fish to 2030: Prospects for Fisheries and Aquaculture, 2013
Se proyecta que, entre 2010 y 2050, la demanda mundial de alimentos aumentará entre un 50% y un 70%, impulsada por el crecimiento poblacional y el cambio en dietas.
FAO, 2017; World Resources Institute, 2018.
El salmón de cultivo es una de las proteínas animales más eficientes y sostenibles: requiere entre 1,1 y 1,5 kg de alimento por cada kg producido, y tiene una menor huella de carbono, agua y tierra que otras carnes.
Global Salmon Initiative, Sustainability Report, 2022.
