SALMÓN CON ESPÁRRAGOS EN CAMA DE ESPINACAS
🛒 Ingredientes: salmón, espinacas, espárragos, sal, pimienta, aceite de oliva, ajo, estragón y mantequilla.
👩🍳Preparación👨🍳
✔️ Salpimienta el salmón y déjalo reposar.
✔️ Pon la mantequilla en un sartén hasta que se derrita, luego lava las espinacas, córtalas y ponlas a sofreír junto al ajo picado.
✔️ En otro sartén pon a calentar la mantequilla, agrega un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Agrega de a poco los espárragos y saltea durante 10 minutos.
✔️ Para finalizar, agrega los trozo de salmón en un sartén con aceite de oliva caliente hasta que esté dorado por ambos lados.
🍽️ Emplata poniendo las espinacas sobre un plato, luego el salmón y por último, los espárragos. Como decoración puedes añadir una ramita de estragón ¡Ahora a disfrutar!
Esperamos que disfrutes esta deliciosa forma de consumir nuestro salmón chileno, que además tiene beneficios por su alto porcentaje de omega 3.
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