La Araucanía es clave para la salmonicultura chilena: produce el 75% de las ovas y cultiva materias primas para su alimentación. Su industria impulsa el empleo local, integra a mujeres y pueblos originarios, junto con promover un desarrollo sustentable.
La Región del Biobío desempeña un papel clave en la exportación del salmón chileno, siendo el punto de salida del 48% de los embarques nacionales en 2023. Desde los puertos de Coronel, San Vicente, Penco y Lirquén, el producto llega a mercados de Estados Unidos, Europa y Asia.
La salmonicultura chilena está presente en cerca de 100 mercados alrededor del mundo, pero siempre queda espacio para seguir creciendo. Uno de estos casos es el de Australia, que aprobó la importación de salmón chileno.
El salmón chileno tiene presencia en el mercado japonés, siendo líder en la exportación de salmón coho y Atlántico. A pesar de los desafíos en el consumo de pescado, sigue siendo la opción preferida en Japón. La industria salmonera busca mantener su crecimiento y sostenibilidad.
La salmonicultura exporta a decenas de países alrededor del mundo. Entre ellos se encuentran las principales economías, como Estados Unidos, Japón, China y Brasil, entre otros. Te invitamos a conocer más sobre este apasionante aspecto de la producción de salmón.
La industria salmonera muestra sus resultados de 2024, siendo uno de los principales sectores exportadores de Chile. Actualmente, representa un 6% del total de las exportaciones del país. Infórmate con detalle en la siguiente nota.
El salmón chileno es una proteína versátil y sostenible, con menor impacto ambiental, reutilización de recursos y altos estándares internacionales, destacando en el mundo.
DIRECCIÓN: Independencia n° 50 of 10, Puerto Varas
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