Mitos sobre Salmón

A criação de salmão no Chile exporta para dezenas de países ao redor do mundo. Entre eles estão as principais economias, como Estados Unidos, Japão, China e Brasil, entre outros. Convidamos você a conhecer mais sobre esse fascinante aspecto da produção de salmão.

Chilean farmed salmon continues to expand in global markets with exports totaling 6.366 billion dollars in 2024. The United States, Japan, and Brazil remain key buyers. Despite challenges, the industry is growing, with increasing exports of Atlantic salmon and coho, as well as trends shaping the future of global salmon trade.

La Araucanía es clave para la salmonicultura chilena: produce el 75% de las ovas y cultiva materias primas para su alimentación. Su industria impulsa el empleo local, integra a mujeres y pueblos originarios, junto con promover un desarrollo sustentable.

La Región del Biobío desempeña un papel clave en la exportación del salmón chileno, siendo el punto de salida del 48% de los embarques nacionales en 2023. Desde los puertos de Coronel, San Vicente, Penco y Lirquén, el producto llega a mercados de Estados Unidos, Europa y Asia.

La salmonicultura chilena está presente en cerca de 100 mercados alrededor del mundo, pero siempre queda espacio para seguir creciendo. Uno de estos casos es el de Australia, que aprobó la importación de salmón chileno.

El salmón chileno tiene presencia en el mercado japonés, siendo líder en la exportación de salmón coho y Atlántico. A pesar de los desafíos en el consumo de pescado, sigue siendo la opción preferida en Japón. La industria salmonera busca mantener su crecimiento y sostenibilidad.