SALMÓN RATATOUILLE 👩🍳👨🍳
🛒 Ingredientes: salmón, zanahoria, pimiento, tomate, zapallo italiano, cebolla, berenjena, papas, finas hierbas, orégano, tomillo, romero, laurel, perejil, salsa de soja, naranja y limón.
Preparación
✔️ Ratatouille: Cortar las verduras en rodajas, poner en una bandeja con un poco de aceite, sal, finas hierbas y llevar al horno precalentado a 190 grados.
✔️ Simultáneamente hornear las papas cortadas en rodajas.
✔️ Salsa finas hierbas: poner en un bowl el orégano, tomillo, romero, laurel y perejil, agregar 4 cucharadas de aceite y moler (mini pimer).
✔️ Salmón: aliñar el salmón con salsa de soja y dejar reposar. Después espolvorear las hierbas sobre el salmón y agregar limón/naranja. Llevar al horno por 15 minutos (precalentado a 190 grados). Cubrir nuevamente el salmón con el caldo y cocinar 3 minutos más.
¡Estás listo para armar tu Salmón Ratatouille 🍽️!
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