Salmão com molho de camarão: todo o sabor do mar

Continue inovando suas receitas com salmão e molho de camarão. Este prato requintado oferece os melhores ingredientes do mar para surpreender todos os seus convidados. No site SalmonChile.com você encontrará muitas ideias para sua cozinha.

O salmão com molho de camarão é uma das receitas mais deliciosas que podemos saborear à nossa mesa. Neste prato, combinamos um suculento filé de salmão assado com um requintado molho de camarão que elevará o sabor a um outro nível. 

Perfeito para um jantar especial ou simplesmente para se deliciar com um prato gourmet em casa. Veja como preparar esta maravilhosa receita de salmão com molho de camarão.

Especificações

• Tempo de preparação: 30 minutos
• Porções: 4 pessoas
• Dificuldade: média
• Tipo de prato: prato principal
  

Ingredientes:

• 1 quilo de filé de salmão
• Manteiga
• 200 ml de creme de leite
• Meia colher de sopa de cominho
• 1 cebola verde picada
• 100 gramas de camarão descascado
• Meia colher de sopa de pimenta vermelha em flocos
• Cebolinha
• Azeite de oliva
• Suco de limão

Preparação passo a passo

• Pré-aqueça o forno a 180 °C. Coloque os filés de salmão em uma assadeira, previamente untada com colheres de sopa de azeite.
• Regue os filés com suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Asse o salmão por 20 a 25 minutos ou até que esteja cozido e se desfaça facilmente com um garfo.
• Enquanto o salmão assa, derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o azeite e refogue a cebola verde picada até ficar translúcida.
• Adicione o cominho, a pimenta em pó e outros temperos.
• Adicione o camarão e cozinhe até ficar rosado e cozido, cerca de 3-4 minutos.
• Adicione o caldo de peixe e o creme de leite, misture bem e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 5-7 minutos. Em seguida, adicione a cebolinha.
• Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.
  

Opções para acompanhar esta receita

Para completar esta deliciosa receita de salmão com molho de camarão, você pode servir com vários acompanhamentos que complementam perfeitamente os sabores:

• Purê de batatas: Purê de batatas cremoso é sempre uma excelente opção para acompanhar salmão. Sua suavidade contrasta deliciosamente com a textura do peixe e do molho.
• Arroz branco ou integral: O arroz é um acompanhamento simples, mas eficaz, que absorve muito bem o molho de camarão.
• Salada fresca: Uma salada verde com tomates cereja e pepino adiciona frescor e um equilíbrio saudável ao prato.
• Legumes assados: Cenouras, aspargos e brócolis assados no forno com um toque de azeite e sal são sempre uma opção nutritiva.

Você pode adicionar dentes de alho a esta receita fácil de preparar, que lhe permitirá saborear um prato delicioso em cerca de 20 minutos.

Aproveite os benefícios de comer salmão sempre

O salmão com molho de camarão é uma receita espetacular que combina a suculência do salmão assado com um molho cremoso e rico de frutos do mar. Este prato não é apenas ideal para ocasiões especiais, mas também uma escolha requintada para surpreender seus entes queridos com um jantar inesquecível. 

Você também pode preparar outras opções, como salmão chacarero, irresistível salmão frito no wok ou ceviche de salmão. Este peixe é rico em ácidos graxos e também é uma ótima fonte de proteína. É bastante saudável!

Com ingredientes simples, você pode desfrutar de um prato digno de restaurante no conforto da sua casa. Experimente esta receita e delicie seu paladar com o sabor delicioso do salmão!