Sustentabilidad

IV Informe de Sustentabilidad

El Informe de Sustentabilidad es parte de nuestro compromiso con la ética ambiental, el diálogo constructivo, la transparencia y el compromiso con nuestro entorno. Estos pilares son los ejes que mueven el quehacer de SalmonChile, y este instrumento es el reflejo que muestra el trabajo de nuestros asociados bajo esos principios.

La edición 2018 del Informe de SalmonChile A.G. es la cuarta que desarrollamos como gremio. En ella, damos cuenta de nuestros indicadores de sustentabilidad, incluyendo un resumen del progreso hacia el logro de nuestros objetivos en las áreas de desempeño ambiental, cambio climático, certificaciones, desarrollo económico y social, para el período comprendido entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2018.

Revisa la información detallada de cada una de nuestras empresas asociadas acá:

Metodología

El Informe de Sustentabilidad entrega información de indicadores sanitarios, medioambientales y laborales, tanto a nivel de industria, como por empresa.

Para la elaboración del Informe de Sustentabilidad se recopiló la información necesaria a partir de las compañías asociadas a SalmonChile. Ahora bien, cabe señalar que, al entregar información a nivel de empresa, se hace una excepción al Protocolo de Recepción y Entrega de Información del Instituto Tecnológico del Salmón, que también rige a SalmonChile, y cuyo objetivo es velar por un estricto cumplimiento de la confidencialidad de la información, y de la normativa y principios de libre competencia.

La decisión de hacer una excepción al criterio de agregación contenido en el Protocolo se tomó con la asesoría de abogados expertos en libre competencia, en consideración a que:

i. Los indicadores entregados permitirán informar a la comunidad el desempeño que cada una de las empresas tiene en temas sanitarios y medioambientales, para así incentivar la mejora de cada una de dichas empresas en las variables medidas e incluso fomentar la competencia entre ellas en esas áreas; y,
ii. La información tiene una antigüedad de un año. En definitiva, se consideró que el bien que persigue la industria con el Informe de Sustentabilidad -mejorar el desempeño de la industria en aspectos claves para su sustentabilidad en el largo plazo-, justifica darle un tratamiento especial de desagregación a la información recopilada.
En la conformación de este tercer informe de sustentabilidad del sector se siguieron los siguientes pasos de trabajo, validados por el directorio de SalmonChile:

1. Análisis, evaluación y definiciones sobre alcance y contenido:
En esta primera etapa se definieron los lineamientos estratégicos e indicadores a comunicar, sumando cifras globales de la industria del salmón y de la gestión de cada compañía. Asimismo, se definió la agenda de elaboración y los contenidos claves según los requerimientos y otras definiciones formales.
2. Recopilación de datos e información, redacción de textos, gráficos y esquemas:
En esta etapa se hizo el trabajo específico de campo, recolección, consolidación, elaboración y adecuación de los contenidos de acuerdo a los parámetros definidos anteriormente. En el proceso de elaboración, se desarrolló el bosquejo preliminar, como así también el proceso de revisión y aprobación final del informe.
3. Presentación y plan de mejora:
El Tercer informe de sustentabilidad del sector expone la información necesaria para continuar avanzando en la comunicación de su desempeño económico, social y ambiental y en la adopción de otras guías en materias sociales.
El informe es presentado públicamente a los distintos grupos de interés y exhibido en la página web de la asociación.
Asimismo, se compromete a un plan de mejora y perfeccionamiento del informe lo que en el mediano plazo permitirá a la organización transparentar e informar sus procesos productivos, en vías de confeccionar un Reporte de Sustentabilidad ampliado.