Red de Mentores del Salmón dio inicio a la segunda edición para emprendedores del sur austral
En agosto comenzó una nueva versión de Red de Mentores del Salmón, iniciativa organizada por SalmonChile junto al Programa Estratégico Mesoregional “Salmón Más Sustentable”, de Corfo y Endeavor. El proyecto contó con la participación de 35 mentores y 16 pymes, donde se buscó potenciar el crecimiento de los emprendimientos relacionados con la salmonicultura, además de la colaboración y el relacionamiento dentro de la actividad.
Esta actividad, se mantuvo activa durante el segundo semestre y permitió a los seleccionados acceder a talleres y a reuniones con altos ejecutivos de la salmonicultura nacional, quienes los acompañaron como mentores. Los emprendedores fueron escogidos después de una etapa de postulación abierta a todos los proveedores de la industria del salmón que estuvieran establecidos entre las regiones de La Araucanía y Magallanes.
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La salmonicultura podrá revalorizar estos residuos y considerarlos como subproductos, reduciendo además fuertemente la huella de carbono que se producía al movilizarlos cientos de kilómetros a los vertederos ubicados en Los Lagos, Los Ríos y Biobío.