Diálogos por la salmonicultura: Región de Los Lagos

La salmonicultura es una actividad fundamental para el sur del país, por lo que la Región de Los Lagos forma una parte importante de este ecosistema. En el marco de los «Diálogos por la salmonicultura del futuro», más de 200 personas de 18 comunas de la zona y 104 organizaciones se reunieron para debatir el presente y el porvenir del salmón chileno. 

Estos encuentros han fomentado el intercambio de ideas, junto con promover una visión compartida de cara a los múltiples desafíos que enfrenta la actividad.

Región de Los Lagos: punto de conexión con el mundo

Esta región alberga una gran concentración de centros de cultivo en agua de mar, plantas procesadoras y pisciculturas. Representa el 11,3% del PIB regional, y desde aquí se exporta salmón a más de 100 mercados en todo el mundo.

Provincias como Llanquihue, Osorno, Chiloé y Palena son parte activa de esta red productiva, destacando no solo por su capacidad operativa, sino también por su vinculación con universidades, centros de investigación y liceos técnicos.

Voces diversas para una industria en movimiento

El diálogo reunió a representantes de todos los sectores: empresas, pueblos originarios, ONG, sindicatos, autoridades y ciudadanos. Luis Cárdenas, SEREMI de Economía de Los Lagos, destacó la importancia de que “los actores del sector productivo se abran a conversar sobre los desafíos que enfrenta la industria del salmón”.

Por su parte, Marta Oyarzo, presidenta de la Coordinadora Nacional de Trabajadores del Salmón, señaló que “se está hablando desde la comunidad, desde el corazón de los trabajadores”.

Esta diversidad permitió identificar los temas clave que marcarán el desarrollo de la industria salmonera en los próximos años.

Temas estratégicos para el desarrollo de la salmonicultura

Durante los encuentros se abordaron desafíos regulatorios, propuestas para una fiscalización más eficiente y la necesidad de una planificación territorial sostenible. 

También se discutió la inclusión de las mujeres en puestos de liderazgo, la inversión social en salud, conectividad y educación, así como el fomento a la innovación y la automatización con responsabilidad social.

Se enfatizó el rol de la educación técnica como base para un crecimiento inclusivo y el fortalecimiento del vínculo entre las empresas y las comunidades locales.

Compromiso con el desarrollo regional

Los resultados de estos diálogos muestran que la industria salmonera en la Región de Los Lagos no solo busca mejorar en ámbitos productivos, sino también en sostenibilidad y equidad social.

La conexión con los habitantes y el respeto por el entorno son esenciales para consolidar el futuro del salmón chileno como un producto de clase mundial.

La exportación de salmón desde esta región continúa creciendo, gracias a los estándares de calidad y el compromiso con la mejora continua. Esto refuerza a Chile como el segundo mayor productor global, solo detrás de Noruega.

Una industria que escucha y actúa

Los «Diálogos por la salmonicultura del futuro» son una muestra de cómo el sector se está abriendo al cambio, incorporando las demandas sociales y medioambientales en su agenda. 

Las conversaciones en la Región de Los Lagos dan muestras de que el conjunto de los actores quieren una industria salmonera más cercana, responsable y comprometida con el desarrollo integral del territorio.

Con estas instancias de participación activa, la industria salmonera en Chile se proyecta hacia el 2050 con una hoja de ruta clara, construida de manera colaborativa y con un fuerte enfoque en la sostenibilidad y la equidad.