Certificación

Las empresas del sector se certifican con diversos estándares que miden la sustentabilidad de la producción.

Las certificaciones se realizan de manera voluntaria y muchas veces son exigidas por los clientes en los mercados de destino. Ayudan a estandarizar y mejorar los sistemas productivos y de procesamiento del salmón, implicando mejoras en materias productivas y también en otros aspectos, como la sustentabilidad ambiental y sanitaria, el vínculo con las comunidades y las condiciones de seguridad de los trabajadores.

PRODUCCIÓN

PROCESAMIENTO