A indústria do salmão é uma das mais importantes do país, mas, como qualquer outra atividade, está sob o escrutínio público. Uma das maiores críticas que recebe é justamente o uso de antibióticos durante a produção do salmão. Por isso, convidamos você a ler a seguinte nota sobre os dados mais recentes a esse respeito.
The salmon farming industry generates around 86,000 jobs in the country across its entire value chain. Of these, around 45,000 are directly employed by salmon companies, while 41,000 work in small and medium-sized enterprises that provide services to the sector.
A criação de salmão é um motor econômico fundamental no Chile, posicionando o país como o segundo maior produtor mundial dessa proteína. Esse setor impulsiona a economia, gera empregos e fortalece comunidades no sul do país.
The salmon farming industry in Chile is a vital economic driver, positioning the country as the world’s second-largest producer of salmon. This sector fuels economic growth, generates employment, and strengthens communities in southern Chile.
A criação de salmão no Chile exporta para dezenas de países ao redor do mundo. Entre eles estão as principais economias, como Estados Unidos, Japão, China e Brasil, entre outros. Convidamos você a conhecer mais sobre esse fascinante aspecto da produção de salmão.
Chilean farmed salmon continues to expand in global markets with exports totaling 6.366 billion dollars in 2024. The United States, Japan, and Brazil remain key buyers. Despite challenges, the industry is growing, with increasing exports of Atlantic salmon and coho, as well as trends shaping the future of global salmon trade.
Más de 140 representantes de 61 organizaciones debatieron temas como sostenibilidad, inversión social y formación técnica. Se destacó la necesidad de fortalecer la gobernanza territorial, reducir el impacto ambiental mediante tecnologías limpias, y fomentar el acceso equitativo a salud, educación y servicios.
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