La inocuidad del salmón asegura que es un alimento seguro y saludable para las personas. Para lograr esto, la industria salmonera en Chile ha invertido para mejorar su producción, lo que le ha permitido llegar a más de 100 mercados a nivel mundial.
La industria salmonera genera alrededor de 86.000 puestos de trabajo en el país en toda su cadena de valor. De estos, cerca de 45.000 se desempeñan directamente en las empresas salmoneras, mientras que 41.000 trabajan en pequeñas y medianas empresas que prestan servicios al sector.
La salmonicultura en Chile cumple altos estándares internacionales, con certificaciones como BAP y ASC, y avances en sostenibilidad y cuidado ambiental. Su compromiso también beneficia a las comunidades locales.
La marea roja es un fenómeno natural que puede afectar seriamente a los cultivos de salmón, Para evitara aquello, la industria ha trabajado en un sistema para monitorear y anticiparse a estos eventos. Conoce más junto a SalmonChile.
La salmonicultura chilena es un motor económico clave, posicionando al país como el segundo mayor productor mundial de salmón. Este sector impulsa la economía, genera empleo y fortalece comunidades en el sur de Chile.
La sostenibilidad es una de las mayores prioridades de la industria salmonera. Para seguir produciendo un salmón chileno de primera calidad, el cuidado y preservación del medio ambiente es fundamental. Conoce más acerca de los esfuerzos en esta materia en SalmonChile.
SalmonChile y sus empresas asociadas han estado presentes junto a las comunidades del sur del país a lo largo de los años. Esto se ha materializado a través de proyectos educativos, sociales o económicos. Todo con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas.
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