El salmón chileno estará presente en la alimentación de los deportistas, con más de 300 kilos de este producto que aportará proteínas de alta calidad para su rendimiento óptimo.
Gremio explicó las complejidades de los procesos de relocalización y los extensos plazos de tramitación que afectan el desarrollo del sector, enfatizando la urgencia de un ordenamiento territorial que permita la convivencia de distintos actores que ocupan el borde costero.
En el lanzamiento de Revista Raíces dedicada al rol de la ética en el debate contemporáneo -editada por el centro de estudios-, se expuso sobre la visión de la salmonicultura respecto de aportar al desarrollo sostenible de las comunidades donde está inserta.
La feria cuenta con la participación de empresas de 49 países. En ese contexto, se ha destacado que en 2024, las principales exportaciones chilenas de productos del mar a Estados Unidos alcanzaron los 2.598 millones de dólares, con el salmón y la trucha como productos estrella.
La iniciativa, que se llevó a cabo entre el viernes 7 y el domingo 9 de marzo en el Parque Urbano de Coyhaique, es una de las principales celebraciones culturales y productivas de la región.
Durante la visita protocolar, se abordaron temas fundamentales para el desarrollo del sector y su contribución a la economía regional.
La instancia se desarrolló en instalaciones de Blumar en Talcahuano y contó con la presencia del gobernador Sergio Giacaman, alcalde de Talcahuano Eduardo Saavedra y las seremis del Trabajo y la Mujer.
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