Arturo Clément: “La acuicultura será la fuente que va a poder alimentar al mundo hacia 2050”
En entrevista con Radio Infinita, Soledad Onetto conversó con el presidente de SalmonChile, Arturo Clément, sobre la evolución de la salmonicultura en Chile, los beneficios que ha traído al país y al mundo, y los importantes desafíos que tiene por delante la industria.
“El aumento de demanda de proteína va a ser gigantesco, y la proteína producida en tierra está al límite, y es menos sostenible que la producción en el mar”, destacó el líder del gremio.
Contenido relacionado
SalmonSummit 2026: SalmonChile anuncia tercera edición en el marco de sus 40 años
El encuentro se realizará el próximo 6 de mayo en el Teatro del Lago de Frutillar y marcará un hito en la conmemoración de las cuatro décadas del gremio.
SalmonChile participó de exitosa cuarta versión del Día del Trabajador Salmonero en Quellón
El evento celebró a más de 6.000 trabajadores y sus familias en una conmemoración comunitaria que destacó el aporte humano de la salmonicultura en la región.
SalmonChile destaca en Festín en el Parque de Puerto Varas con innovadoras experiencias culinarias
La asociación gremial presentó showcookings exclusivos durante las dos jornadas de este gran evento gastronómico del verano en Puerto Varas, promoviendo el consumo del salmón chileno y su versatilidad gastronómica.