SalmonChile se reúne con representantes de la Universidad San Sebastián
El gremio que reúne a la gran cadena de valor de la salmonicultura, SalmonChile, recibió en sus oficinas al vicerrector de la Universidad San Sebastián, sede Patagonia, Sergio Hermosilla y la directora de Vinculación con el Medio, Gina Bautista. El encuentro tuvo como objetivo fortalecer los lazos entre ambas instituciones y conversar sobre los desafíos del sector productivo para el futuro.
El presidente de SalmonChile, Arturo Clément, mencionó que “para nosotros es muy importante poder generar estas instancias con el fin de dar a conocer a la salmonicultura y ver cómo podemos trabajar en conjunto con establecimientos educacionales que son parte de la región. Creemos que la educación tiene un rol muy importante en nuestro sector productivo, por lo que esperamos poder seguir reuniéndonos en el futuro”.
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La instancia también contó con la participación de representantes de las empresas Marine Farm, Multi-X y Acuícola Nalcahue, así como con una degustación de preparaciones de salmón a cargo de la agrupación local PuconChef
Salmón Summit 2025 reunirá por primera vez a Jara, Matthei y Kast junto a diversos expertos para dialogar sobre el futuro del sur de Chile
La segunda edición de este evento, organizado por SalmonChile, se realizará el próximo 22 de julio en el Teatro del Lago en Frutillar y busca proyectar desde Los Lagos propuestas para un desarrollo más sostenible y descentralizado.
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Esta actividad forma parte de las acciones colaborativas entre el sector productivo y la comunidad gastronómica regional, buscando acercar el salmón a la ciudadanía y posicionarlo como un protagonista del desarrollo local.