SalmonChile y CORFO realizarán encuentro sobre cambio climático y salmonicultura
El próximo martes 20 de agosto se realizará el encuentro «Sostenibilidad y adaptación al Cambio Climático: Desafíos para la industria del salmón de Chile al 2050», que contará con la participación del vicepresidente ejecutivo de la Corporación de Fomento de la Producción (CORFO), José Miguel Benavente; el presidente de SalmonChile, Arturo Clément; y el gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), Esteban Ramírez.
La iniciativa nace a raíz del Acuerdo de Producción Limpia, firmado por el gremio en representación de 10 empresas productoras y 12 proveedores. Su objetivo es mejorar las prácticas de la salmonicultura y su cadena de valor en materias relacionadas con la economía circular y el cambio climático.
“El Acuerdo consideró 42 acciones en un plazo de 30 meses, el cual concluyó en marzo de este año. Estamos muy contentos por los resultados que hemos visto y el compromiso por parte de las empresas firmantes, quienes voluntariamente realizaron avances para poder ser más sostenibles hacia el futuro. Este es un gran primer paso que esperamos que siga una hoja de ruta que contenga más iniciativas ligadas a esta materia”, destacó el gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón, Esteban Ramírez.
La jornada, que se realizará en dependencias de la Sociedad de Fomento Fabril (SOFOFA), culminará con un panel de conversación sobre cambio climático y la salmonicultura, en el que estarán presentes la vicerrectora de investigación y doctorado de la Universidad Andrés Bello, Carolina Torrealba; el gerente técnico y de sostenibilidad de Camanchaca, Alfredo Tello; la gerente general de Bioled, Cristina Navarro; y la investigadora del INCAR, Doris Soto.
Contenido relacionado
Salmonicultura nacional participa de Cevichetón Solidaria en Aysén con recaudación de más de 6,6 millones para Teletón
Empresas del sector productivo del salmón aportaron 250 kilos de esta proteína para la tradicional actividad benéfica que volvió tras cuatro años de ausencia, reuniendo a la comunidad de Puerto Aysén y Coyhaique en torno a la solidaridad.
Concluye con éxito la Sea Lice Conference 2025 con récord de participación internacional y avances científicos en sustentabilidad acuícola
Puerto Varas fue sede de la reunión científica más importante del mundo sobre el control del Caligus, congregando a 249 expertos de 5 países y consolidando el liderazgo de Chile en investigación salmonicultora.
“Salmón de Chile” mostró su versatilidad en el Festín del Sánguche en Puerto Varas
La marca sectorial presentó innovadoras preparaciones de salmón en formato sándwich durante la primera edición de este exitoso festival gastronómico que reunió a más de 5.000 personas en la Región de Los Lagos.