隆SALM脫N, PALTA, TOMATE Y PAPAS 馃憠馃徏 LA MEJOR COMBINACI脫N! 馃悷馃馃崊馃

Un buen salm贸n sure帽o acompa帽ado de una fresca ensalada de papa, tomate y palta es el almuerzo perfecto para el fin de semana.

馃洅 Ingredientes: Salm贸n, paltas, tomate cherry, papas, un ceboll铆n, 陆 taza de cilantro, jugo de lim贸n a gusto, jengibre a gusto y aj铆 verde.

馃懆鈥嶐煃 Preparaci贸n 馃懇鈥嶐煃

鉁旓笍Cocinar el salm贸n, ali帽ado con lim贸n, sal y pimienta al horno por unos 15 minutos.

鉁旓笍En una fuente ali帽a los tomates cherry enteros con az煤car, vinagre bals谩mico y aceite; d茅jalo en el horno durante 10 minutos.

鉁旓笍Lava bien las papas, y coc铆nalas en agua hirviendo por unos 20 minutos o hasta que comiencen a ablandarse 馃

鉁旓笍Para la salsa de acompa帽amiento (salsa de palta): Poner palta, lim贸n, leche de coco, jengibre pelado, aj铆 verde, cilantro, un poco de aceite y sal en la procesadora, hasta tener una pasta verde cremosa.

馃嵔锔 Emplata todo y listo 隆a comer!

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