El ejercicio contó con la participación de empresas productoras socias del gremio y permitió evaluar el cumplimiento normativo, identificar brechas y diagnosticar capacidades logísticas de los participantes.
El gremio realizó un cancato comunitario, en donde se entregaron más de 500 porciones de salmón gratuitas para los asistentes, preparadas por el colectivo de cocineros de Puerto Aysén “Entre Brasas y Ríos”.
El programa “Compromiso Salmón” beneficiará a más de 1.200 personas a través de 25 organizaciones sociales, donde las empresas productoras entregarán personalmente cerca de 700 kilos mensuales a las entidades seleccionadas.
Los alumnos y docentes de la casa de estudios con sede en Puerto Montt fueron los encargados de entregar el sabor en el lanzamiento del proyecto deportivo social del gremio salmonero en la costanera de Puerto Varas.
El evento contó con la participación de más de 20 clubes del país y con representantes de Brasil, Perú, y Ecuador.
Entre los elegidos están medallistas de Santiago 2023 y diversas promesas del deporte nacional. Estos podrán acceder a una beca con el fin de potenciar sus carreras para poder representar a Chile en sus especialidades.
En la costanera de Puerto Varas se dará a conocer a los seis deportistas seleccionados en el programa, que tiene como objetivo apoyar a quienes resulten elegidos a través de una beca para financiar su preparación y competencias.
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