La proteína oficial: El salmón se toma las canchas del Santiago Premier Padel 2024
Los diversos competidores del campeonato más importante de pádel en el país podrán disfrutar de más de 800 kilos de salmón entregados por el gremio SalmonChile.
Los diversos competidores del campeonato más importante de pádel en el país podrán disfrutar de más de 800 kilos de salmón entregados por el gremio SalmonChile.
El presidente del gremio, Arturo Clément, valoró la instancia de diálogo con la autoridad, con el fin de promover reglas claras que reduzcan la incertidumbre que afecta al sector.
El evento, organizado por el Instituto Tecnológico del Salmón (INTESAL) en conjunto con el Monterey Bay Aquarium, se realizará entre el 20 y 22 de noviembre y tratará materias como salud ambiental, AMR, alternativas de uso y certificaciones.
El equipo de Intesal, en conjunto con los investigadores del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR), focalizará sus charlas en alcances productivos, sanitarios, sociales y medioambientales.
Las empresas Cermaq, Yadrán, Marine Farm, Camanchaca, Salmones Austral, Kran, Abick, Nachipa, Billund, Lago Sofía, Scale y el gremio SalmonChile, fueron anunciados en el Chinquihue como nuevos sponsors para esta temporada.
El 2 y 3 de mayo, líderes de la industria y el sector público, parte de la iniciativa Público Privada Yelcho, se reunieron en Puerto Montt para discutir soluciones innovadoras en salmonicultura, enfocadas en prevenir enfermedades y reducir el uso de antibióticos. La reunión incluyó visitas a importantes instalaciones de investigación y desarrollo, destacando el compromiso con la sostenibilidad en el sector.
Entre las conclusiones se destaca a la actividad como una relevante fuente de empleo en el sur de Chile y se reconocen mejoras en su gestión ambiental. No obstante, los consultados opinan que su gran desafío es generar una propuesta de valor de largo plazo de cara a las comunidades donde está inserta. Conoce más en https://www.escuchactivadelsalmon.cl/
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