Salmón a la plancha

Receta de salmón a la plancha

Bienvenido a salmonchile, en esta ocasión queremos compartir contigo quizás una de las recetas más fáciles para preparar un rico Salmón a la plancha. Esta receta aparte de deliciosa y fácil de hacer es bastante versátil al momento de servirla y te enseñaremos un par de acompañamientos para que disfrutes de este plato de Salmón, además te daremos algunos tips para que quede perfecto.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Comensales: 2 

Dificultad: Fácil

INGREDIENTES 

• 2 Filetes de salmón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Ajo
• Jugo de limón
• ½ Cebolla blanca

Vamos con el paso a paso

• Primero debemos dejar que el Salmón esté a temperatura ambiente para que al momento de cocinar la carne no se contraiga con el golpe de calor. 
• Secamos bien la piel con una toalla de papel y aliñamos con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto 
• En un sartén esparcimos un poco de aceite de oliva y una vez esté caliente ponemos a cocinar los filetes de salmón partiendo por la parte de la piel. 
• Finalmente dejamos cocinar por unos 2 a 3 minutos a fuego vivo, luego damos vuelta por la parte posterior del salmón y bajamos la temperatura para que no se pegue.

Listo! ¿viste lo fácil que es preparar el salmón a la plancha? Ahora solo toca servir en un plato con tu acompañamiento favorito, para eso te dejamos algunas recomendaciones para que elijas con que acompañar el salmón pueden ser unas verduras salteadas o con papas doradas. 

Arroz al curry: Este acompañamiento es perfecto para el Salmón ya que le da un contraste exquisito entre los sabores del curry y lo suave del salmón.

Ensalada mediterránea: Esta ensalada le cae como anillo al dedo a este salmón su variedad de vegetales y sabores sorprenderán a tu paladar. Si quieres ver otras opciones de ensaladas te invitamos a revisar nuestra nota con Las  mejores ensaladas con salmón.

Puré de papas: Un clásico para muchos platos, un suave puré de papas calza perfecto con este pescado, en especial si hacemos un puré picante con un poco de merkén para agregarle un toque distinto a esta preparación. 

Si quieres seguir disfrutando de deliciosas preparaciones con salmón te invitamos a visitar nuestra sección de Recetas para que descubras todas las formas que existen para preparar un delicioso salmón chileno. 

Si quedaste con ganas de seguir descubriendo recetas de salmón, te invitamos a que revises nuestra nota de como preparar un rico Salmón al  horno