Felipe Tucca, coordinador de investigación del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), explicó una reciente investigación sobre los tratamientos antiparasitarios contra el Caligus y sus posibles riesgos ambientales.
El gremio informó que la empresa salmonera en el sector de Puyuhuapi no es parte de la asociación, pero hizo hincapié en la importancia del trabajo de vinculación con las personas de las localidades donde opera la industria.
Con el fichaje de dos nuevos doctores con amplia experiencia en salud, inocuidad y medioambiente, el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) busca fortalecerse para trabajar con bases científicas en estudios y acciones que permitan acortar las brechas de la industria y proyectar una actividad sustentable en el marco del cambio climático.
Durante la reunión, el gremio salmonero comentó cuál ha sido el camino que se ha seguido en la industria en los últimos años, poniendo en el centro la sostenibilidad, la vinculación y la transparencia.
Los emprendimientos magallánicos apadrinados por la salmonicultora tienen que ver con turismo inclusivo, sodas embotelladas en forma natural y el primer preuniversitario de Natales.
En los últimos 6 años, las empresas de la industria han realizado un trabajo colaborativo con la pesca artesanal y otros actores sociales, permitiendo recorrer más de 2.670 kilómetros de costas.
Alexander Jaramillo llegó a principios de agosto al Instituto Tecnológico del Salmón para asumir la coordinación de salud e inocuidad. “Me entusiasma mucho el trabajo que estoy realizando en Intesal. Mi idea es poder contribuir con mi conocimiento y poder dar soporte técnico en mis áreas de expertise a todos nuestros socios, y que así puedan tomar mejores decisiones”, afirmó.
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