Intesal lidera diálogo sobre sostenibilidad y desafíos futuros de la salmonicultura en Puerto Varas
El pasado jueves se realizó en Puerto Varas el seminario “Sostenibilidad en la Industria del Cultivo de Salmón: Situación Actual y Desafíos”, organizado por Intesal con el respaldo de DSM-Firmenich.
La jornada contó con la participación de Esteban Ramírez de Intesal, Juan Pablo Payero de la Agencia de Sostenibilidad Energética, Felipe Díaz de SalmonChile, Claudia Cossio de Cermaq, David Nickel y David Morris de DSM-Firmenich, y Francisco Lobos de Multi-X.
El seminario abordó temas relevantes como la transición energética, los desafíos de reportabilidad, experiencias innovadoras como el cultivo de algas, nuevas exigencias de los mercados internacionales y la visión estratégica de las propias empresas productoras. Las conclusiones apuntaron a que la salmonicultura chilena enfrenta una oportunidad única si continúa apostando por la innovación con impacto y una mirada colaborativa de largo plazo.
El gerente general de Intesal, Esteban Ramírez, puntualizó que “este seminario nos permitió reunir distintas visiones en torno a un objetivo común: avanzar hacia una salmonicultura que combine competitividad e impacto positivo. La sostenibilidad no es solo una respuesta a las expectativas externas, sino un compromiso que la industria ha asumido de manera integral, entendiendo que el futuro depende de la responsabilidad, la ciencia y la colaboración.”
Contenido relacionado
Exitoso cierre del festival gastronómico del salmón en Puerto Montt: talento culinario y tradición regional se lucen en competencia
El evento reafirmó la importancia del salmón como producto emblemático de la gastronomía regional, reuniendo a estudiantes de liceos técnico-profesionales y equipos de restaurantes locales
SalmonChile participa en histórica sesión del Plan Salmón 2050 en Aysén
La iniciativa reunió a todos los actores de la Macrozona Sur Austral y busca presentar propuestas concretas al Presidente Boric y a los candidatos presidenciales para garantizar la certeza jurídica y el desarrollo sostenible de la salmonicultura.
SalmonChile llama al Gobierno a respetar derechos adquiridos en declaración de Sitios Prioritarios y no truncar el progreso de Chile
Este mediodía, distintos gremios productivos, entre ellos CPC, Sonami, SNA, Corma, CChC y SalmonChile, se unieron para exigir que se garantice una participación real de los sectores afectados en el proceso de identificación de Sitios Prioritarios para la Conservación de la Biodiversidad.