ENSALADA DE SALMÓN, DURAZNO, VERDURAS Y ALIÑO DIOSA VERDE 🍑🐟🥬

🛒 Ingredientes

Salmón, durazno, lechuga, palta, ajo, cebollín, vinagre de vino, limón, yogurt griego, perejil, albahaca, estragón (u hojas de apio), aceite de oliva y sal.

👩‍🍳 Preparación 👨‍🍳

✔️ Corta el salmón en cubos y fríe en un sartén con un toque de aceite. Una vez listo reserva y fríe el durazno cortado en el mismo sartén. Reserva mientras preparas la salsa.

✔️ Aliño Diosa Verde: Agrega ½ palta, 1 diente de ajo, 2 cebollines, vinagre o jugo de limón y ¼ de yogurt griego a la licuadora hasta que quede suave. Añade ¼ perejil o albahaca y una cucharada de estragón, procesa hasta que quede suave. Agrega el aceite de oliva y sal, y procesa hasta que quede completamente licuado.

🍽️ Sirve el salmón y durazno sobre una cama de lechuga y verduras a gusto y aliña con Diosa Verde

¡A comer!