¿Sabías qué? La salmonicultura utiliza menos de 0.004% del mar territorial chileno
Se estima que los centros de cultivo en el mar utilizan una superficie equivalente al 3% de la ciudad de Puerto Montt.
Se estima que los centros de cultivo en el mar utilizan una superficie equivalente al 3% de la ciudad de Puerto Montt.
Chile es una potencia alimentaria y sus productos, incluido el salmón, alimentan a millones de personas en el mundo, lo que obliga a garantizar procesos productivos más sustentables y respetuosos de nuestro medio ambiente. En ese escenario, todo el mundo, los organismos internacionales y la ciencia están mirando el seafood como un componente fundamental de la seguridad alimentaria. Por eso el presidente de SalmonChile, Arturo Clement, analiza los desafíos de la industria en nuestro país
A pocos días de la celebración del Día Internacional de la Limpieza de Playas, el gremio SalmonChile dio a conocer las cifras actualizadas de su campaña de limpieza de playas, informando que ha recuperado más de 4.900 kilómetros de borde costero a través de un trabajo colaborativo con pescadores artesanales y otros actores locales.
En los últimos 6 años, las empresas de la industria han realizado un trabajo colaborativo con la pesca artesanal y otros actores sociales, permitiendo recorrer más de 2.670 kilómetros de costas.
Entre los principales indicadores que presenta el documento, destaca una producción histórica que supera las 100 mil toneladas WFE, posicionando a la salmonicultora como la 2° productora y exportadora de salmones del país.
Desde la Asociación Nacional del Salmón de Chile -gremio que reúne a casi 50 empresas asociadas a la salmonicultura- explican que estos eventos naturales se generan en todo el mundo, con registros que van desde el año 1800 y dependen de condiciones climáticas.
La época estival trae consigo la Floración de Algas Nocivas (FAN) que, como hemos explicado, corresponde a un fenómeno recurrente y de carácter mundial que afecta a las costas de diferentes hemisferios.
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