Con motivo de la situación sanitaria que atraviesa actualmente la Región de Los Lagos, especialmente la Provincia de Chiloé y la comuna de Quellón, la Asociación de la Industria del Salmón de Chile declara lo siguiente.
Conscientes que queda mucho camino por recorrer, queremos seguir trabajando colaborativamente con las empresas, con presencia territorial e informativa.
Este aporte en las localidades de Pucón, Villarrica y Licanray está enfocado en prevenir los contagios en lugares turísticos donde existe un tránsito importante de personas.
El año pasado fue bastante intenso para Intesal. Producto de la pandemia, se trabajó para articular la red de laboratorios de la industria que pudieran realizar test PCR para Covid-19. Asimismo, se trabajó en la elaboración de protocolos para las instalaciones productivas, entre otros temas.
Este aporte, consistente en 140 kilos de filete de salmón, fue recibido por cuatro instituciones de Puerto Aysén y Coyhaique que albergan a personas vulnerables y de la tercera edad.
El presidente del gremio, Arturo Clément, señaló que el cierre del canal horeca por la pandemia trasladó la oferta de salmón a los retailers.
La creciente industria del salmón se está convirtiendo cada vez en un sector más importante dentro de la economía de la Región de La Araucanía. El presidente de SalmonChile, Arturo Clement, reflexiona con El Austral respecto a la incidencia de la región en la actividad.
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