Esta región es una pieza fundamental para la acuicultura nacional, desde sus puertos sale al mundo el 52% de nuestras exportaciones totales, que llegan a más de 100 países”, señaló el presidente del gremio, Arturo Clément.
El gremio salmonicultor fue parte de la ceremonia realizada en Concepción, donde se reconoció la trayectoria de la empresa y de quienes forman parte de esta.
El maestro de cocina de Blumar, Mario Berrocal, y la gerenta de Redes Aysén, Jenny Bórquez, cuentan su historia alrededor de este sector productivo, los avances que han tenido y sus anécdotas.
Como resultado de estas jornadas, las empresas asistentes generarán un plan de trabajo que permita evaluar las alternativas disponibles para compartir los resultados, con el objetivo de abordar a la brevedad los desafíos que presenta esta enfermedad.
La iniciativa reunió a la salmonicultura nacional, representada por gremios y empresas, quienes pudieron conocer de los desafíos y oportunidades para la exportación, generando diversas instancias de vinculación para los avances futuros.
El “Programa de Fortalecimiento de Competencias de Liceos Técnicos Profesionales”, que comenzó durante la pandemia, realizará el 50% de sus clases de manera presencial con el fin de promover la participación de los alumnos en la salmonicultura nacional.
De acuerdo a la especialista, su consumo favorece la capacidad de aprendizaje y la memoria de niños y niñas, gracias al aporte de grasas saludables como el omega 3.
DIRECCIÓN: Independencia n° 50 of 10, Puerto Varas
TELÉFONO: (56 65) 2256 666
EMAIL: puertomontt@salmonchile.cl
DIRECCIÓN: Av. Bernardo O'Higgins 605, Of. 301, Puerto Aysén
TELÉFONO: (56 67) 2336 157
EMAIL: aysen@salmonchile.cl