Mes: agosto 2025

SalmonChile participó en un importante taller participativo realizado en la localidad de Puerto Cisnes, Región de Aysén, como parte del proceso de elaboración de la Guía Nacional de Zonificación de Usos del Borde Costero con Evaluación Ambiental Estratégica.

La iniciativa, liderada conjuntamente por la Subsecretaría para las Fuerzas Armadas, la Subsecretaría de Desarrollo Regional y Administrativo (SUBDERE) y el Ministerio del Medio Ambiente, cuenta con el apoyo del Proyecto GEF Gobernanza Marino Costera, implementado por la FAO. El objetivo principal fue recopilar aprendizajes y experiencias previas en procesos de zonificación del borde costero en la Región de Aysén, con especial énfasis en la comuna de Cisnes, para contribuir al diseño de una metodología que refleje las realidades locales.

Durante su intervención, el representante territorial de SalmonChile en la región de Aysén, Fernando Camiruaga, destacó la importancia de la participación ciudadana en estos procesos. «Se solicitó que en la confección de esta Guía Nacional se fortalezca la validación territorial en los procesos de participación ciudadana, incorporando actores externos que ayuden a garantizar transparencia y representatividad en la planificación del borde costero», comentó al respecto.

La asociación gremial enfatizó que estos aspectos son particularmente relevantes para la región de Aysén, considerando que en años recientes se han generado conflictos por falta de representatividad en procesos como el plan de manejo de la Reserva Nacional Las Guaitecas o las solicitudes ECMPO, que inicialmente abarcaban cerca de un millón de hectáreas.

Posteriormente, SalmonChile participó en la convocatoria de la Comisión Regional de Uso de Borde Costero, donde la Subsecretaría para las Fuerzas Armadas presentó la nueva política de Uso de Borde Costero, aunque la sesión oficial no pudo realizarse por falta de quórum.

«En distintas instancias y espacios públicos, hemos planteado la importancia de que los diversos procesos en curso como proyectos de ley, planes de manejo, y políticas nacionales, tienen que estar coordinados y sincronizados para evitar superposición de afectaciones, y evitar seguir complejizando el sistema de permisos y autorizaciones sectoriales afirmó Tomás Monge, gerente de Asuntos Públicos de SalmonChile.

“Esto, porque paralelamente se encuentran en tramitación proyectos de ley y procesos relevantes, como la implementación de los reglamentos de la Ley SBAP, Planes de manejos de reservas nacionales o el proyecto de Ley que transfiere competencias sobre concesiones marítimas desde las Fuerzas Armadas a Bienes Nacionales, y posibles modificaciones a la Ley Lafkenche, entre otros. Si estos elementos no son considerados, se corre el riesgo de que la nueva política no cumpla sus objetivos, armonizar el uso del borde costero, que es precisamente su objetivo principal», explicó.

La participación activa de SalmonChile en estos espacios de diálogo refleja el compromiso del sector con el desarrollo sostenible del territorio y la búsqueda de una planificación costera que armonice los intereses productivos, ambientales y sociales de la región, contribuyendo así a la construcción de políticas públicas más representativas e inclusivas.

SalmonChile participó en la mesa de diálogo para abordar el uso de los espacios costeros marinos en la Región de Los Lagos, encuentro generado por autoridades regionales para abordar desafíos derivados de la aplicación de la Ley Lafkenche. La instancia fue liderada por la Delegada Presidencial Regional, Paulina Muñoz, que congregó a autoridades regionales, representantes ministeriales, comunidades indígenas, pescadores artesanales y diversos sectores productivos que operan en el borde costero de la región.

Durante la jornada se analizaron los avances en la coordinación interinstitucional y se plantearon propuestas para enfrentar las problemáticas derivadas de la aplicación de la Ley Lafkenche, normativa que ha generado complejidades para los sectores productivos que dependen del acceso al borde costero para sus operaciones, entre ellos la salmonicultura.

La iniciativa, que busca promover el diálogo entre los diversos actores del territorio, contó con la participación de representantes de la Subsecretaría del Interior, Subsecretaría de Pesca, Subsecretaría para las Fuerzas Armadas, Conadi y diversas organizaciones del sector privado y social, sentando las bases para futuras instancias de trabajo colaborativo.

Tomás Monge, gerente de Asuntos Corporativos de SalmonChile, agradeció la invitación realizada por la delegada y valoró la participación de representantes del gobierno regional, de ministerios de nivel central, y de comunidades indígenas, pesca artesanal y sectores productivos como la mitilicultura y el sector marítimo portuario. “Como gremio valoramos la generación de esta instancia, que veníamos solicitando hace muchos años. Creemos que es fundamental sentarse a dialogar en materias de armonización de usos del borde costero y en la implementación práctica de la Ley Lafkenche, que en los hechos ha generado conflictos graves y paralizaciones prolongadas. Es tiempo de avanzar desde el diagnóstico hacia soluciones concretas, que entreguen certezas a los territorios y permitan una convivencia más justa y sostenible en el borde costero”, enfatizó.

La conformación de esta mesa marca un primer paso hacia una gobernanza más articulada del borde costero, en una región donde conviven intereses productivos, culturales y ambientales. Se espera que las propuestas levantadas en este espacio se traduzcan en medidas concretas que permitan compatibilizar los distintos usos del territorio, entregando certezas a las comunidades locales y a los sectores que dependen del mar para su desarrollo.

En un impulso concreto a la descentralización del conocimiento y la formación técnica de excelencia, 15 estudiantes destacados de la Educación Media Técnico Profesional (EMTP) de la Región de Los Lagos, reconocidos por su desempeño y compromiso académico, accerdieron a becas otorgadas por la asociación de chefs Les Toques Blanches. La ceremonia, realizada en INACAP Puerto Montt, refuerza la alianza entre educación y sector productivo para ampliar las oportunidades de especialización en la región y fortalecer el talento que impulsa el desarrollo local.

Gracias a la alianza estratégica con SalmonChile, a través de su programa Salmón de Chile, la iniciativa se ha concretado por segundo año consecutivo. Esta colaboración reafirma el compromiso de la industria con el desarrollo regional y la formación de los futuros embajadores de la cocina chilena. El programa, que es parte de la visión a largo plazo de SalmonChile, busca potenciar el talento en la región, permitiendo que jóvenes de diversas comunas—incluso de zonas rurales con acceso limitado a educación especializada—tengan la oportunidad de convertirse en representantes de la gastronomía nacional, utilizando el salmón como un actor clave que simboliza tanto a Chile como a la zona sur del país.

“La alianza entre Salmón de Chile y Les Toques Blanches es parte de nuestra visión a largo plazo para formar talento en la región. Refleja nuestro compromiso con el desarrollo sostenible de las comunidades donde operamos, fomentando la educación de calidad y la promoción de nuestros productos en la gastronomía nacional”, destacó Francisco Renner, Director de Comunicaciones de SalmonChile. “El salmón chileno es un embajador de nuestra cultura culinaria, y apoyar a estos jóvenes talentos significa invertir en el futuro de la gastronomía del país”, asegura.

El programa, que celebra 22 años a nivel nacional, beneficiará a estos jóvenes con el ingreso a la carrera de Gastronomía y un valioso acompañamiento durante todo su proceso formativo. La ceremonia dio inicio a un ciclo de clases magistrales, donde los estudiantes participaron en talleres de Cocina Regional, Chilena, Pastelería y Postres Regionales. Paralelamente, los docentes recibieron capacitación sobre el uso pedagógico de la Inteligencia Artificial. Esta iniciativa busca formar a los futuros embajadores de la cocina chilena, utilizando al salmón como un actor clave que representa tanto a Chile como a la zona sur del país.

Los estudiantes que completen exitosamente el ciclo de Clases Magistrales y se matriculen en la Educación Superior recibirán su uniforme completo de cocina, zapatos técnicos y un set de utensilios necesarios para su formación. Además, quienes obtengan los mejores resultados del proceso, rankeados por notas, recibirán notebooks, iPads, tablets, mochilas y cuchillos profesionales.

“Estamos convencidos que los talentos están repartidos en todo Chile. En la región de Los Lagos, gracias a una alianza con Salmón Chile e Inacap sede Puerto Montt, hemos podido desarrollar por segundo año este proyecto que hoy está partiendo con 15 talentosos jóvenes, quienes serán el recambio de la nueva generación de chefs que van a desarrollar nuestra cocina, patrimonio y cultura chilena de aquí en adelante”, señaló Eugenio Melo, presidente de Les Toques Blanches.

Por su parte, Cristián Osorio, vicerrector de INACAP Sede Puerto Montt, agradeció la instancia y la colaboración de los actores. “El aporte de Les Toques Blanches, quienes hoy hacen posible que estos jóvenes puedan cumplir sus sueños de la mano de nuestra Institución, que les abre las puertas y se compromete a formarlos con excelencia”.

Les Toques Blanches entrega estas becas desde 2003, permitiendo que más de 400 jóvenes del país continúen su formación gastronómica en instituciones de educación superior. Una de estas es Nicole Rauque, quien a través de su testimonio, reflejó el impacto positivo que tuvo la oportunidad para ella. “Esta beca es un honor que atesoro profundamente y puedo decir con toda sinceridad que cambió mi vida, no solo fue un apoyo económico, sino que me dio un impulso vocacional, me permitió creer en mí, soñar en grande y comenzar a crear un proyecto de vida real”. Este año, el programa beneficiará a 86 estudiantes en las regiones Metropolitana, del Maule y Los Lagos.

La Región de Los Lagos tiene una importante presencia de la industria salmonera, que contribuye significativamente al desarrollo económico local. Esta alianza entre el sector productivo y el educacional reafirma el compromiso de SalmonChile con la formación de capital humano especializado y con la promoción del salmón chileno como un producto de clase mundial en la gastronomía nacional e internacional.

Una jornada llena de alegría, colaboración y esperanza se vivió durante el «Salmon Fest», iniciativa organizada por el Liceo Politécnico de Hornopirén. La acción se realizó con el fin de recaudar fondos para la reconstrucción del establecimiento educacional, el que sufrió un grave incendio a inicios de año que afectó gran parte de su infraestructura. 

El evento, que reunió a cientos de personas de la comunidad de Hornopirén, contó con la participación activa de empresas socias de SalmonChile, la Municipalidad de Hualaihué, la oficina de Turismo, apoderados, docentes y estudiantes. Los asistentes disfrutaron de una variada oferta gastronómica basada en salmón, juegos para toda la familia, premios, rifas, presentaciones musicales, bailes folclóricos y una exposición de artesanías típicas de la comuna.

Ana María Pineda Muñoz, Directora del Liceo Hornopirén, destacó la importancia de la actividad. “Hoy estamos acá en el Salmón Fest, un festival que hemos organizado junto con SalmonChile y sus empresas asociadas, que tiene como objetivo reunir fondos para superar, en cierta medida, la tragedia que nos ocurrió en el mes de abril, cuando se quemó más del 50% de nuestro establecimiento educacional. Necesitamos comprar material didáctico para nuestros estudiantes y otras cosas que se requieren para seguir funcionando y entregando educación de calidad, que es lo que buscamos. Esta actividad es muy importante para ayudarnos a recuperar en parte lo que hemos perdido”, explicó. 

Por su parte, Felipe Díaz, Director de Comunidades de SalmonChile, señaló que “es muy importante haber sido parte de esta campaña, y que haya tenido como actor principal al salmón, porque habla del vínculo que tenemos con las comunidades, de que somos parte de la historia de Hornopirén, y del compromiso que tenemos para con sus habitantes.»

Entre las actividades destacadas del Salmon Fest se contó con la interpretación del himno nacional por la banda del liceo, diversas presentaciones artísticas y un ambiente de solidaridad que reflejó la capacidad de la comunidad para organizarse y enfrentar la adversidad mientras se espera una solución definitiva por parte del Estado.

La alcaldesa de Hualaihué, Cristina Espinoza Ojeda, agradeció la participación de las empresas de la salmonicultura y las instó a mantener su compromiso con la comunidad. “Queremos agradecer a las empresas salmoneras por estar presentes y aportar a la comunidad. Pero hoy necesitamos más: que se unan y entreguen un apoyo económico concreto. Nuestros jóvenes del Liceo de Hornopirén lo perdieron todo tras el incendio, incluyendo talleres de sus tres carreras. Sería muy significativo que las empresas destinen recursos para enfrentar esta tragedia. Sería un gesto potente de cercanía con nuestra gente y con el futuro de nuestra comuna”. 

La actividad contó con la presencia y apoyo de importantes empresas del sector salmonicultor como Camanchaca, Blumar, Salmones Austral, Ventisqueros, Salmones Aysén, Caleta Bay, Multi X, AquaChile y Salmones Antártica, quienes donaron salmón para la venta y degustación durante el evento, demostrando una vez más su compromiso con el desarrollo sostenible de las comunidades donde operan.

El Salmon Fest no solo representó un esfuerzo colectivo para restaurar las instalaciones del Liceo Politécnico de Hornopirén, sino que también puso de manifiesto el profundo vínculo que existe entre la industria salmonera y el desarrollo educativo de la región.

En un encuentro calificado como histórico, SalmonChile participó activamente en la reciente sesión del Plan Salmón 2050 desarrollada en la Región de Aysén, donde representantes de las autoridades regionales, los gremios, empresas, trabajadores, proveedores, y universidades se reunieron para consolidar una propuesta que garantice la certeza jurídica y el desarrollo sostenible de la salmonicultura en el sur austral.

La sesión, convocada por el gobernador regional de Aysén, Marcelo Santana, logró reunir por primera vez en la historia a prácticamente todos los actores de la Macrozona Sur Austral, avanzando en la construcción de propuestas concretas que se presentarán al Presidente Gabriel Boric y a los candidatos presidenciales.

En este contexto, el gerente de Asuntos Corporativos de SalmonChile, Tomás Monge, reconoció el valor histórico del encuentro, indicando que “como gremio estamos muy conformes y motivados por el resultado de esta sesión inédita que se realizó en la región de Aysén. Estamos en presencia de una actividad y una iniciativa que es histórica, en la cual se reúnen autoridades de diferentes regiones del país, alcaldes, gobernadores regionales, parlamentarios, trabajadores, proveedores,  academia, gremios, empresas, con miras de poder lograr iniciativas concretas para brindar certeza a esta actividad tan relevante para la macro zona sur”.

“Valoramos muchísimo el ya estar avanzando en medidas concretas y en pilotos para poder desarrollar estas medidas de reactivación. Así que solo nos queda seguir trabajando y seguir poniendo todo nuestro compromiso para que este plan inédito siga creciendo y siga generando una hoja de ruta para la actividad», añadió.

El alcalde de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt, principal impulsor de este plan, destacó la importancia de establecer objetivos claros. “Hemos establecido objetivos claros (que) cumplir. El desafío está dado en que podamos entregarlos a las autoridades correspondientes, en este caso al Presidente de la República, Gabriel Boric, pero también a los candidatos presidenciales. Este es un año clave para nuestro país y es necesario saber la postura de cada uno de ellos y que puedan vincular en sus proyectos de gobierno este Plan Salmón 2050 como una política pública”. La autoridad agregó que “la fuerza de este plan está dada por la vinculación de los trabajadores, las autoridades, los gremios y también la sociedad civil y la academia”.

Por su parte, el gobernador anfitrión, Marcelo Santana, destacó que “el desarrollo de las regiones del sur de Chile no puede estar supeditado eternamente a decisiones que se toman fuera de estas regiones”. La autoridad valoró que “hoy tenemos productos concretos de propuestas robustas que se van a entregar a quienes toman las decisiones”.

Propuestas de futuro

Las propuestas del plan se han estructurado en torno a cinco pilares fundamentales e interconectados para abordar de forma integral los desafíos de la industria. En primer lugar, se plantea avanzar urgentemente en la relocalización de concesiones desde áreas protegidas hacia zonas más adecuadas, priorizando aquellas con mejor potencial ambiental y sanitario. En segundo término, se propone fortalecer la descentralización, aumentando las competencias de los gobiernos regionales tanto en el ordenamiento territorial como en la entrega de concesiones, al tiempo que se establecen mecanismos permanentes de participación comunitaria. Como tercer elemento, se considera fundamental revisar la Política Nacional de uso del Borde Costero con una mirada regional temprana y modernizar la Ley Lafkenche para generar procesos más eficientes y transparentes.

Adicionalmente, el plan aborda la compatibilidad con Áreas Protegidas, buscando otorgar certeza jurídica respecto a las concesiones existentes mientras se asegura la sostenibilidad ambiental y se mejoran los planes de manejo con criterios científicos, técnicos y objetivos, Finalmente, se contemplan mejoras para la competitividad mediante la optimización de normas administrativas, la simplificación de procesos de evaluación ambiental, la reforma de las causales de caducidad y la agilización de procesos sectoriales clave como la entrega de concesiones, todo ello con el objetivo de fortalecer una industria sostenible que siga contribuyendo al desarrollo regional.

Monge enfatizó la oportunidad que representa este proceso. “Como gremio y como actividad productiva tenemos una oportunidad histórica al contar con el respaldo y el apoyo transversal de parlamentarios, de autoridades regionales, alcaldes, gobernadores y especialmente a grupos sociales como nuestros trabajadores, como nuestros proveedores y la academia para poder avanzar en este tipo de iniciativa. Así que valoramos muchísimo esta oportunidad que claramente como sector tenemos que tomarla y poner todo nuestro esfuerzo en seguir potenciando esta alianza macro zonal”

Para reforzar la representación de toda la Macrozona Sur Austral, se acordó que la próxima sesión del Plan Salmón 2050 se realizará en Punta Arenas, continuando así con el trabajo conjunto que busca establecer una política de Estado para el desarrollo sostenible de la salmonicultura chilena.

El Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), brazo técnico de SalmonChile, reafirmó su liderazgo como referente científico de la industria salmonera nacional al organizar el seminario virtual «El salmón como proteína saludable: evidencia científica y cambios regulatorios recientes», iniciativa que forma parte de su estrategia para promover el conocimiento técnico y difundir los avances en materia de salud y nutrición relacionados con el consumo de salmón.

El encuentro, organizado por el equipo técnico de Intesal, convocó a destacados especialistas como el Dr. Omar Porras, profesor asociado del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, y Gonzalo Ibáñez, especialista senior en alimentos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), quienes expusieron ante profesionales del sector acuícola, académicos y representantes de la industria alimentaria.

Alexander Jaramillo, coordinador de Salud e Inocuidad de Intesal, destacó la importancia de este tipo de actividades para el sector. “Una de nuestras misiones en Intesal es proveer al sector acuícola y a la comunidad en general evidencia técnica que permita abordar, con respaldo científico, distintos aspectos de la salmonicultura. En esta ocasión quisimos poner el foco en la importancia del salmón como una proteína de alta calidad nutricional”, resaltó.

Durante el seminario, el Dr. Porras presentó la charla «Una mirada actualizada a la evidencia que respalda los beneficios de comer salmón», donde abordó un amplio espectro de compuestos benéficos presentes en este alimento, más allá de los conocidos ácidos grasos omega 3. También expuso los resultados de un estudio de intervención realizado en adultos mayores de Curaco de Vélez, que demostró mejoras en parámetros inflamatorios, dolor, salud cognitiva y riesgo cardiovascular tras el consumo regular de salmón. «El consumo regular de salmón permitió reducir la inflamación, aliviar el dolor, mejorar la función cognitiva y disminuir el riesgo cardiovascular», afirmó el especialista, quien además resaltó que la producción sostenible es hoy un factor clave considerado en las guías alimentarias.

Complementando la visión científica, Gonzalo Ibáñez abordó la reciente actualización de la definición de «saludable» por parte de la FDA, que entró en vigencia en abril de 2025 y que, por primera vez, permite etiquetar al salmón como tal. Esta modificación representa un importante respaldo regulatorio internacional al trabajo que Intesal ha venido desarrollando para posicionar el valor nutricional del salmón chileno en los mercados globales.

En el seminario se presentaron resultados muy relevantes y plenamente contingentes a la realidad actual. Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo y en Chile, por lo que resulta especialmente alentador el impacto observado en un estudio de intervención nutricional con trucha realizado en Chiloé, en una población de personas de la tercera edad, donde estos problemas de salud son más frecuentes. La investigación mostró que un consumo regular de trucha, incluso durante un período relativamente corto, puede contribuir a disminuir el riesgo cardiovascular y mejorar marcadores de inflamación.

“Estos hallazgos se suman a la abundante evidencia científica que respalda los beneficios del salmón para la salud humana y que, además, se alinean con los recientes cambios regulatorios de la FDA en Estados Unidos, que permiten desde abril pasado declarar y etiquetar al salmón como un alimento saludable. Este vínculo entre ciencia y regulación consolida al salmón no solo como un producto de calidad superior, sino también como una herramienta concreta para mejorar la salud de la población”, concluyó Jaramillo.

Salmón de Chile, la marca sectorial de SalmonChile, participó por segundo año consecutivo en la ceremonia de lanzamiento del proceso de becas a nivel nacional para estudiantes de liceos técnicos que organiza la prestigiosa Asociación de Chefs de Chile, Les Toques Blanches. El evento se realizó en las instalaciones de INACAP Sede Apoquindo, en Santiago, consolidando así la alianza estratégica entre el sector salmonicultor y el ámbito gastronómico nacional.

La ceremonia, que marca el inicio del programa de becas que celebra 22 años de trayectoria, contó con la participación de estudiantes y profesores de 59 liceos técnicos provenientes de 37 comunas de la Región Metropolitana. El evento fue encabezado por Eugenio Melo, presidente de Les Toques Blanches y Director del Centro de Innovación Gastronómica de INACAP, junto a Víctor Salazar, Vicerrector de Sede Apoquindo, y representantes de Salmón de Chile.

Durante la jornada, tanto docentes como estudiantes participaron en diversas clases magistrales sobre técnicas culinarias, innovación gastronómica y patrimonio culinario chileno. Los profesores recibieron capacitación en Técnicas Pedagógicas, Uso de Inteligencia Artificial y Evaluación y Portafolio Docente TP, mientras que los alumnos asistieron a talleres especializados en Cocina y Panes Chilenos, Postres y Pastelería, Chocolatería, Patrimonio Culinario de Chile, entre otros temas relevantes.

“Es un orgullo sumarnos con nuestra marca Salmón de Chile por segundo año consecutivo a esta importante iniciativa, que impulsa el desarrollo educativo y profesional de jóvenes talentos de la gastronomía chilena”, señaló Francisco Renner, Director de Comunicaciones de SalmonChile. “Nuestra participación reafirma nuestro compromiso con la formación de capital humano especializado y con la promoción del salmón chileno como un producto de clase mundial en la gastronomía nacional e internacional”, agregó.

El programa de becas de Les Toques Blanches se extiende también a las regiones del Maule y Los Lagos. En esta última región, la salmonicultura tiene una importante presencia y contribuye significativamente al desarrollo económico local. Los estudiantes que completen exitosamente el proceso de clases magistrales, evaluaciones y se matriculen en la educación superior, recibirán el uniforme completo de cocina, zapatos técnicos, set de utensilios, además del valioso acompañamiento de los Chefs de Les Toques Blanches durante todo su proceso formativo.

“La alianza entre Salmón de Chile y Les Toques Blanches refleja nuestra visión de contribuir al desarrollo sostenible de las comunidades donde operamos, fomentando la educación de calidad y la promoción de nuestros productos en la gastronomía nacional. El salmón chileno es un embajador de nuestra cultura culinaria y apoyar a estos jóvenes talentos significa invertir en el futuro de la gastronomía del país”, concluyó Renner.

Luego de la exitosa la segunda versión del Salmón Summit 2025 -evento que reunió en Frutillar a los principales actores del sector acuícola nacional y los candidatos presidenciales presentaron sus propuestas para potenciar a esta industria-, SalmonChile presenta una nueva campaña inédita a nivel nacional. Se trata de la iniciativa denominada «Orgullo del sur, orgullo chileno», una potente acción comunicacional que busca destacar el aporte de la salmonicultura al desarrollo del país y relevar el rol del salmón como una de las principales proteínas de exportación del mundo, producida desde el sur austral de Chile.

La campaña tendrá una duración de tres meses y se desplegará en los principales medios nacionales, con presencia en programas como Mesa Central de Canal 13, Estado Nacional de TVN, además de plataformas digitales como Emol, radios como Infinita y una estrategia 360° en redes sociales. Este despliegue incluye acciones coordinadas con empresas socias del gremio, que también se suman en bloque para amplificar el mensaje.

«El salmón no es solo motivo de orgullo para quienes habitan el sur de Chile, sino también para todo el país. En esta campaña quisimos poner en valor esa conexión, aprovechando la visibilidad del Salmón Summit para proyectar una imagen positiva y transversal de nuestro sector», señaló Francisco Renner, director de comunicaciones de SalmonChile.

Además de visibilizar el impacto económico y social de la actividad, la campaña busca instalar una visión de futuro: posicionar a Chile como una potencia alimentaria global, capaz de alimentar al mundo desde uno de los rincones más remotos del planeta. «Queremos mostrar que no somos el fin del mundo, sino el principio de lo que viene», agregó Renner.

Con una mirada inclusiva y territorial, la iniciativa busca fortalecer la licencia social del sector salmonicultor, destacando historias de trabajadores, avances en sostenibilidad y las oportunidades que la acuicultura nacional ofrece para el desarrollo del país.

La campaña «Orgullo del sur, orgullo chileno» se suma a otras iniciativas de SalmonChile como «Voces del Sur», donde -a través de historias humanas-, se daba a conocer sobre el efecto transformador de la salmonicultura en el sur austral del país. 

Para conocer más sobre la campaña y ver el material audiovisual, ingresa: https://youtu.be/fmZWHfd4pSM