Mes: mayo 2024

El Movistar Arena ya está preparado para recibir a los jugadores de pádel más importantes del mundo, en la primera versión del Santiago Premier Pádel en nuestro país. El torneo, que es parte de la segunda categoría en importancia del circuito, entregará 1.000 puntos para el ránking mundial a las duplas vencedoras, entre las cuales destacan Agustín Tapia con Arturo Coelho y Paula Josemaría con Ariana Sánchez, ambas duplas número uno en las categorías masculina y femenina.

Para esta edición, la organización anunció que será el salmón la proteína oficial del campeonato a través de SalmonChile, quienes entregarán 800 kilos para que los deportistas puedan disfrutar de una comida sana y nutritiva para prepararse de la mejor forma para sus partidos. Además, quienes hayan adquirido entradas VIP tendrán acceso a diversas preparaciones realizadas con salmón.

La directora ejecutiva del Santiago P1, Fanny Espinoza, indicó que «realmente, estamos muy orgullosos de tener en Chile a las mejores parejas del planeta, tanto en hombres como en mujeres. Pero también, estamos felices de que el salmón sea la proteína oficial del Banco de Chile Santiago Premier Pádel, tras la alianza con Salmón de Chile, ofreciéndoles en su alimentación un producto de extraordinaria calidad».

Por su parte, el director de Comunicaciones y Asuntos Públicos de SalmonChile, José Joaquín Valdés, señaló que “durante el último año hemos estado trabajando para estar presentes en los principales eventos deportivos del país, como Santiago 2023 y ahora en el Santiago Premier Pádel, con el fin de poder ser parte de iniciativas que promueven la vida sana y el deporte. El salmón tiene muchas cualidades nutritivas, lo que hace que esté presente en las dietas de millones de deportistas a lo largo del mundo”.

Cabe destacar que el último campeonato de la gira sudamericana se realizará durante esta semana, en donde el próximo lunes 3 de junio se desarrollará la final que coronará a las dos mejores duplas.

Santiago, 27 de mayo de 2024.- Avanzar en la resolución de temas importantes para la salmonicultura y para la productividad del país, como el ordenamiento territorial, las trabas generadas por la permisología y otorgar reglas claras y certezas en materia ambiental, que reduzcan la incertidumbre actual. 

Estos fueron los principales temas planteados por SalmonChile -gremio que agrupa a productores y proveedores de este sector productivo- al Ministro de Hacienda, Mario Marcel, en una reunión realizada este lunes, con el fin de potenciar el crecimiento de esta actividad y el aporte que realiza, tanto a las regiones del sur como a la economía nacional en su conjunto.

El presidente de SalmonChile, Arturo Clément, indicó que “la reactivación de la economía nacional y el desarrollo sostenible del sur austral de Chile y sus habitantes son temas que como gremio nos ocupan. Por lo mismo, valoramos haber sido recibidos por el Ministro Marcel para abordar estas materias y, en conjunto, avanzar en una visión país que permita potenciar nuestra actividad, para seguir aportando al desarrollo del país y sus regiones”.

Clément explicó que, en la actualidad, el sector aporta el 2,1 % del PIB y es el segundo sector exportador, tras el cobre. Pese a ello, las potencialidades de la salmonicultura no están siendo aprovechadas.  “No tenemos políticas públicas de largo plazo, una visión que proyecte nuestra actividad a futuro. Y a diferencia nuestra, nuestros competidores sí la tienen, en alianza con el Estado. Nosotros vamos en el sentido contrario, entrampados en la permisología y en instrucciones sectoriales contradictorias. Por lo tanto, es clave avanzar reglas claras que reduzcan la incertidumbre que afecta al sector, sobre todo en temas medioambientales”. Por ello, agregó el ejecutivo, “valoramos esta instancia de diálogo y confiamos en que se pueda avanzar en este camino”.

Cientos de expertos, representantes de la industria acuícola y autoridades participarán del “Primer Congreso sobre Uso de Antibióticos en Acuicultura: Una visión multidisciplinaria”, evento que contará con reconocidos investigadores en la materia. El programa científico de 3 días considerará charlas magistrales, presentaciones orales, exposición de póster y talleres técnicos. 

“Si se continúa con la tendencia actual, la utilización de antibióticos en el mundo aumentará en un 30% para 2030. En Chile, la industria está abocada a ir en contra de esa tendencia y ya se están viendo los primeros frutos de un trabajo de años: el consumo de antibióticos se ha reducido en un 12% en los últimos 6 años. La optimización del uso de antibióticos es crucial para evitar impactos negativos en la acuicultura”, explicó Rolando Ibarra, Senior Fellow de Monterey Bay Aquarium.

Además, el experto agregó que esta instancia “será una oportunidad única para que investigadores, productores, proveedores, la sociedad civil y reguladores, compartan nuevos conocimientos, experiencias, tendencias y dudas, con el objetivo de fortalecer el camino hacia la sostenibilidad de la acuicultura local y global”.

Por su parte, el gerente general de INTESAL, Esteban Ramírez, recalcó que “esta materia es especialmente relevante para nuestra organización y la industria en su conjunto, dado que requiere de investigación y desarrollo permanente para abordar los desafíos que nos ponen las materias sanitarias, en particular el control de enfermedades bacterianas. Por ello, destacó que se esté concretando esta importante actividad en donde contaremos con investigadores y participantes del más alto nivel”.

Para alcanzar los objetivos planteados, el evento contará con un Comité Científico integrado por reconocidos investigadores. Entre ellos se encuentra Javiera Cornejo, de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile; Fernando Mardones, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Pontificia Universidad Católica de Chile; Rubén Avendaño, Investigador del Centro INCAR y de la Universidad Andrés Bello, y Pablo Ibieta del Proyecto Pincoy.

El Comité Organizador y Científico ya se encuentra trabajando en esta importante cita y pronto comunicarán el inicio de la recepción de resúmenes y los investigadores evaluadores encargados de revisarlos para el programa de la conferencia.

Ya quedan pocos días para que cientos de científicos, expertos, autoridades y representantes del sector privado se reúnan en una nueva edición del “XLIII Congreso de Ciencias del Mar 2024” en Concepción. En el encuentro, que se llevará a cabo entre el 27 y el 31 de mayo, el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) realizará el simposio “Desafíos climáticos en la Salmonicultura: Estrategias de resiliencia y adaptación”.
La iniciativa tiene como objetivo conversar acerca de los avances tecnológicos que ha tenido la salmonicultura para prevenir eventos en los que antes existían brechas. En ese sentido, el equipo de Intesal -en conjunto con los investigadores del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR)-, focalizará sus charlas en alcances productivos, sanitarios, sociales y medioambientales.
El coordinador principal del simposio, Felipe Tucca, indicó que “la industria del salmón se encuentra actualmente enfrentando desafíos locales derivados del cambio climático, los cuales nos obligan a adaptarnos constantemente. A pesar de que algunos casos han sido desfavorables, esta situación nos ha brindado la oportunidad de desarrollar, monitorear y gestionar estrategias que nos permitan sobrellevar eficazmente estos desafíos”.
Por su parte, el investigador del INCAR, Pablo Cornejo, indicó que «los análisis oceanográficos para la toma de decisiones combinan mediciones de campo y modelos, transformando datos en información útil. Sin embargo, los modelos inicialmente diseñados para océano abierto no capturan los detalles para áreas específicas, viéndose afectada la actividad acuícola. Luego de 10 años se han adaptado herramientas de simulación para describir la oceanografía de pequeña escala dentro de centros de engorda, apoyando así la toma de decisiones y establecimiento de estrategias dentro del sector salmonero».
Puedes revisar el programa del Congreso visitando https://congresocienciasdelmar2024.cl/.

Otra noticia para celebrar tendrá el Club de Deportes de Puerto Montt, ya que una docena de empresas de la salmonicultura se unieron y apoyarán financieramente al plantel que ya se ubica en el segundo lugar del Campeonato de Segunda División, a tan solo dos unidades del puntero.

El convenio fue anunciado este miércoles en el Estadio Chinquihue, con la presencia de representantes de las empresas auspiciadoras, jugadores del plantel y dirigentes del club. En esta ocasión, quienes forman parte de esta colaboración son Cermaq, Yadrán, Marine Farm, Camanchaca, Salmones Austral, Kran, Abick, Nachipa, ⁠Billund, Lago Sofía, ⁠Scale y el gremio SalmonChile.

El presidente de Deportes Puerto Montt, Héctor Gaete, destacó que “estamos muy contentos del apoyo que estamos recibiendo por parte de la salmonicultura, que forma parte muy importante de la esencia de Puerto Montt y del sur chileno. Agradecemos la confianza que han puesto en esta dirigencia, esperamos que se puedan unir más empresas y que a través de esta colaboración podamos seguir peleando el campeonato y potenciando nuestro equipo para los desafíos que tenemos para este año».

Por su parte, el director de Comunicaciones y Asuntos Públicos de SalmonChile, José Joaquín Valdés, indicó que “la salmonicultura se unió para apoyar a Deportes Puerto Montt, donde tanto las empresas productoras como las proveedoras están poniendo su grano de arena como una acción concreta para vincular y acercar al sector producto con las comunidades locales. En ese sentido, a través de la marca Salmón de Chile buscamos comprometernos tanto con el club como con los hinchas”.

«La salmonicultura tiene una gran cadena de valor por detrás, y como proveedores no quisimos quedarnos atrás de esta gran iniciativa que se levantó en el sector para apoyar a Deportes Puerto Montt, un club con historia y que forma parte fundamental de nuestra zona», puntualizó el socio fundador de Kran -y representante de las empresas proveedoras-, Jaime de la Cruz.

La implementación

El auspicio se implementará bajo la marca “Salmón de Chile”, la cual representa a la totalidad de empresas productoras a nivel internacional y que está comenzando su trabajo a nivel nacional. Uno de sus primeros pasos será a través de este apoyo, como un compromiso con promover la vida sana y el deporte.

En una jornada cargada de intercambio de conocimientos y para reforzar acuerdos, representantes de la iniciativa Público Privada Yelcho -conformada por Consejo del Salmón, SAG, SalmonChile y SERNAPESCA con el soporte de Aquabench y las empresas participantes- se reunieron en Puerto Montt el pasado 2 y 3 de mayo respectivamente. 

El recorrido incluyó visitas a destacadas instalaciones del sector, tales como la piscicultura Río Maullín de Aquachile, el Centro Experimental ATC Aquachile, el Centro Experimental de Cargill y las oficinas de MOWI. 

Entre los asistentes se encontraban Pablo Barahona y Marcela Lara del Consejo del Salmón, Daniel Woywood y Eduardo de la Fuente de Aquabench, Elizabeth Ojeda, Carolina Marambio y Marjorie Stefanini del SAG, Ivonne Haro, Claudia Gálvez y Osvaldo Sandoval de SERNAPESCA, Esteban Ramírez y Alexander Jaramillo de INTESAL de SalmonChile, David Farcas de Yelcho, Jorge Mancilla de MOWI, Alejandro Heisinger de AQUACHILE y el Dr. Alexis Kalergis Profesor Titular UC, Premio Nacional de Innovación Avonni, y miembro del Comité Científico Yelcho. 

La iniciativa fue liderada por Yelcho como una alianza público-privada para reforzar los vínculos entre la industria salmonera y el sector público, y avanzar efectivamente en la implementación de nuevas soluciones para prevenir enfermedades bacterianas como SRS y reducir el uso de antibióticos.

Además en la actividad los distintos líderes y autoridades lograron presenciar de primera mano el proceso de producción de alimentos, una faena de vacunación en piscicultura, dos centros de investigación y desarrollo experimental,   así como visualizar avances en los procesos de la industria acuícola.