Mes: enero 2023

La segunda versión de Red de Mentores del Salmón cerró con una exitosa jornada realizada en las dependencias de Keepex, donde los emprendedores pudieron hacer un pitch de tres minutos para los asistentes y disfrutar de charlas de especialistas en la iniciativa organizada por SalmonChile junto al Programa Estratégico Mesorregional “Salmón Más Sustentable” de Corfo y Endeavor.

Este proyecto, que busca potenciar el crecimiento de los emprendimientos relacionados con la salmonicultura, además de la colaboración y el relacionamiento dentro de la actividad, contó con la participación de 35 mentores y 16 pymes relacionados con la salmonicultura, quienes recibieron capacitaciones en diversas materias para impulsar sus negocios.

El presidente de SalmonChile, Arturo Clément, destacó esta iniciativa señalando que “si la primera versión nos sorprendió por el impacto que tuvo en nuestro ecosistema de emprendedores, esta segunda fue aún mejor, porque pudimos consolidar el modelo. Lo que más me impresionó fueron los testimonios de los mentoreados, porque sus comentarios nos permitieron ver el tremendo impacto de esta iniciativa, y cómo el compartir conocimientos y experiencias les generó valor y aportes relevantes en sus estrategias de negocios. Desde salmonChile y nuestros 50 asociados queremos seguir potenciando este programa y así compartir y colaborar con muchos más emprendedores. Es un círculo virtuoso que vamos a potenciar, porque le hace bien al sur y a Chile”.

Por su parte, el presidente de Endeavor Chile, Christoph Schiess, indicó que “estoy muy feliz de poder participar en esta reunión y me da mucho gusto ver el avance de este programa, que lo creamos y lanzamos hace casi 3 años con SalmonChile para fomentar la integración de la industria con los emprendedores, con el fin de que pueden desarrollar productos y servicios para el mercado. Este fomenta un ecosistema emprendedor que ayuda a la innovación y la creación de nuevas empresas, con el cual este país puede llegar a ser un mercado más desarrollado y con más creación de valor”.

Los participantes en esta segunda versión accedieron a talleres y reuniones con altos ejecutivos de las principales empresas salmoneras del país, tras haber sido seleccionados en una etapa previa de postulación abierta a todos los proveedores de la industria del salmón que estuvieran establecidos entre las regiones de La Araucanía y Magallanes.

Uno de ellos fue el gerente de operaciones y logística de la empresa de transportes Michmar, Cristián Ojeda, quien dijo que “las mentorías fueron muy importantes, porque nos hicieron dar una vuelta de tuerca a nuestro servicio, ya que estábamos enfocados solamente en una parte del mercado. Acá nos dijeron que lo importante es diversificar y poder abarcar más públicos, lo que nos sirvió para darnos cuenta de los errores que teníamos y terminar con grandes resultados esta nueva versión”.

Mientras que el gerente comercial de la compañía de redes de cultivo Garware Technical Fibres Limited, Francisco Serra, quien participó como mentor durante esta edición, agradeció la invitación y expresó que “fue muy grato escuchar y sentir cómo percibían nuestras opiniones y las implementaban. Estoy muy contento de participar en esta iniciativa de SalmonChile, Endeavor y Corfo, que nos permite acompañar a las empresas dentro de la industria”.

Durante el cierre de la iniciativa, el seremi de Economía Los Lagos, Luis Cardenas, señaló que “el apoyo que hacemos desde el Estado con los instrumentos de Corfo, trabajando de manera mancomunada con la empresa privada, tiene relación con cómo potenciamos una red de proveedores que además sean capaces de permear”.

“Una de las características que tenemos es generar instancias de encuentro y vinculación público-privada, que son acciones importantes y que llevamos a cabo en la conformación de gobernanza para tener acceso de primera fuente a las necesidades que tiene el ecosistema de la industria salmonera”, puntualizó el director regional de Corfo Los Lagos, Gabriel Pérez.

Con una detallada revisión del trabajo realizado durante 2022, el jueves 12 de enero, en el hotel Solace de Puerto Varas, se llevó a cabo la Asamblea Anual de SalmonChile, el principal gremio del sector salmonicultor que agrupa a 50 empresas productoras y proveedoras de la industria.

En la instancia, el presidente de SalmonChile, Arturo Clément, destacó el despliegue territorial del gremio y el trabajo con las comunidades donde está presente la salmonicultura. De hecho, uno de los principales hitos de 2022 fue el aporte de la industria en la reconstrucción de la población Camilo Henríquez de Castro -arrasada por un incendio en diciembre de 2021-, donde se financió la construcción de 49 casas, entregadas con mobiliario completo, listas para ser habitadas.

“La alianza de todos los actores y la colaboración público-privada frente a la adversidad que surgió en Castro es, sin lugar a dudas, un modelo que debe ser replicable para las futuras necesidades del país. Y también un ejemplo de cómo nosotros, desde nuestro gremio, debemos seguir trabajando unidos para seguir desarrollando una salmonicultura sostenible, sobre todo de cara a los desafíos que nos presentará 2023, tanto en materia normativa como en el trabajo de cara a las comunidades donde estamos insertos”, dijo Clément.

En el recuento anual, resaltaron las múltiples actividades realizadas en las localidades en las que trabaja la industria, entre las que se cuentan talleres de cocina saludable y de reciclaje, y aportes en las diversas festividades costumbristas de la zona sur austral, además de otras iniciativas desarrolladas por SalmonChile, como el “Compromiso público por la equidad de género en la salmonicultura” (donde empresas productoras y proveedoras de la actividad se fijaron diez objetivos para avanzar en equidad, inclusión e igualdad de oportunidades) y los resultados del VII Informe de Sustentabilidad del gremio, donde destacan los de origen económico, debido a los relevantes aportes que efectúan las compañías socias de SalmonChile a lo largo del país.

Elecciones

En la Asamblea, se eligieron, asimismo, nuevos representantes de los proveedores en el directorio: en la categoría de Piscicultores, se escogió a Germán Malig, de Nalcahue; en la categoría Laboratorios y afines, a Bernd Wrege, de Centrovet; y en Otros Proveedores, a Edgardo García, de Fiordo Austral; Juan Pablo Barrales, de Innovasea, y Juan Pablo Núñez, de Aquasmolt.

De esta manera, se renuevan los cargos del gremio, que hace más de 35 años trabaja para unir a las principales compañías productoras y proveedoras de Salmón Atlántico, Coho y Trucha, en los desafíos normativos, sanitarios, medioambientales, sociales y económicos del sector, tanto en el ámbito nacional como internacional, ubicando la sostenibilidad y la vinculación con las comunidades como los motores fundamentales de su labor.

La selección nacional de hockey femenino, más conocidas como “Las Diablas”, están por llegar a Puerto Varas con el fin de realizar su pretemporada para este 2023. Las actuales campeonas sudamericanas de la especialidad estarán desde el 11 al 15 de enero y, además de prepararse físicamente para los desafíos de este año, realizarán diversas actividades para los vecinos de la ciudad organizadas por Traf Hockey, Roc Grupo de Gestión y Club Nómades.

Esta iniciativa es auspiciada por SalmonChile, que estará apoyando el jueves en la charla del entrenador de la selección, Sergio “Cachito” Vigil, en el Hotel Park Inn, a las 19:00 horas, además de la presentación en la Calle Techada el viernes, a las 18:00 horas. Para cerrar la pretemporada, el sábado y domingo se disputará el Torneo de Verano “TraFestival”, donde “Las Diablas” jugarán partidos de exhibición en el Complejo Mirador.

El organizador, Sebastián Correa, destacó que “esta es una iniciativa que surgió con el fin de masificar el hockey acá en el sur, donde hemos visto que se ha ido desarrollando cada vez más y donde queremos poder seguir creciendo. Estamos muy contentos del ambiente que se ha generado con la llegada de la selección, con empresas y la municipalidad que han puesto toda su voluntad para que salga todo perfecto”.

Por su parte, el presidente de SalmonChile, Arturo Clément, mencionó que “para nosotros es muy importante poder ser parte de iniciativas que promuevan el deporte en el sur, apoyando la descentralización y demostrando que  somos una buena ubicación para poder generar torneos y pretemporadas deportivas. Esperamos que sea una gran semana para la selección y que puedan conocer esta linda parte de Chile”.

“Estaremos en todas las actividades de ‘Las Diablas´ con nuestro foodtruck, preparando diversas preparaciones para quienes sean parte de los eventos, gracias a la donación realizada por MultiX. Es muy importante estar en iniciativas como esta, porque el salmón es una de las proteínas más saludables y es altamente recomendada para los deportistas de alto rendimiento”, puntualizó el jefe territorial de SalmonChile, Francisco Renner.

En febrero pasado, conmemoramos un año del convenio, que ha permitido avanzar en la formación de buzos y capacitar a más de 350 trabajadores de diferentes áreas del sector acuícola, como jefes de centros, operadores y supervisores, entre otros.

Este entrenamiento, señalan desde Pro Diver, va más allá de las materias técnicas de la profesión, sino que también profundiza en el desarrollo de habilidades fundamentales para el rubro, como el liderazgo, la ética y la gestión de riesgo.

Los alumnos que han pasado por la escuela tienen entre 19 y 35 años principalmente. Muchos de ellos han encontrado una oportunidad en el buceo profesional, impulsado también por un campo laboral que se consolida y crece cada vez más en el país.

En octubre, presentamos los resultados del VII Informe de Sustentabilidad del gremio. Este año, entre sus principales indicadores resaltan los de origen económico, debido a los importantes aportes que realizan las empresas socias de SalmonChile a lo largo del país, tanto por pago de patentes como a proveedores e inversión en proyectos de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) en 2021.

SalmonChile lleva 7 años publicando de manera ininterrumpida este documento, que forma parte de su política de transparencia y buenas prácticas, en un esfuerzo conjunto con las empresas del gremio. Además de las cifras económicas, contiene datos relativos a indicadores laborales, aportes a regiones, indicadores sanitarios y medioambientales, certificaciones y avances en inversión y desarrollo, entre otras materias.

Para revisar el informe completo debes ingresar a ttps://www.salmonchile.cl/informe-sustentabilidad-2021.

Desde hace 2 años, junto a la ONG Canales y a la OTEC Capital Humano, estamos desarrollando un programa de capacitaciones para los liceos de educación técnica de la zona sur austral del país, con el objetivo de potenciar la educación debido a las restricciones sanitarias que no permitían asistir a los establecimientos educacionales.

El programa “Fortalecimiento de Competencias en Liceos Técnicos Profesionales” ha capacitado a cerca de 700 estudiantes en materias relacionadas con la acuicultura y la elaboración industrial de alimentos, en más de 13 comunas entre las regiones de Los Lagos y de Aysén, con la participación de 15 liceos técnicos profesionales.

Durante este año, las 21 empresas firmantes y que hoy están asociadas al gremio han trabajado en la ejecución de las acciones comprometidas con el objetivo de mejorar las prácticas en economía circular y cambio climático, a raíz del Acuerdo de Producción Limpia (APL) firmado voluntariamente por las compañías.

Serán 60 las acciones que deberán ser implementadas, en un plazo de 24 meses, por parte de 260 centros de producción, plantas de alimentos, laboratorios farmacéuticos, plantas de harina y proveedores de distintos servicios de la cadena de valor del sector salmonicultor.

Durante este tiempo, se han desarrollado diferentes actividades de capacitación que han contado con el apoyo del sector público, entre las que destacan el diplomado de Eficiencia Energética, que fue aprobado por 23 personas que se certificaron como Industrial Energy Manager.

En agosto comenzó una nueva versión de Red de Mentores del Salmón, iniciativa organizada por SalmonChile junto al Programa Estratégico Mesoregional “Salmón Más Sustentable”, de Corfo y Endeavor.  El proyecto contó con la participación de 35 mentores y 16 pymes, donde se buscó potenciar el crecimiento de los emprendimientos relacionados con la salmonicultura, además de la colaboración y el relacionamiento dentro de la actividad.

Esta actividad, se mantuvo activa durante el segundo semestre y permitió a los seleccionados acceder a talleres y a reuniones con altos ejecutivos de la salmonicultura nacional, quienes los acompañaron como mentores. Los emprendedores fueron escogidos después de una etapa de postulación abierta a todos los proveedores de la industria del salmón que estuvieran establecidos entre las regiones de La Araucanía y Magallanes.

Como SalmonChile -hace más de 7 años- hemos decidido trabajar en la vinculación territorial, desplegándonos intensamente en los territorios, haciendo el ejercicio de escuchar, dialogar y generar distintos proyectos con diversos grupos de interés. Bajo un modelo de trabajo donde la sustentabilidad es prioritaria, buscamos aportar a mejorar el sur de Chile de la mano de una salmonicultura amigable con su entorno y el medio ambiente.

A lo largo del año, SalmonChile participó en mesas de trabajo junto a autoridades nacionales, regionales y municipales, además del mundo privado. Esto con el fin de llevar adelante las diversas agendas que ha impulsado en materias de vinculación territorial. Para ello, estuvimos apoyando en actividades costumbristas y gastronómicas trabajando junto a chefs, pescadores y gremios del turismo en Melipeuco, Villarrica, Pucón, Puerto Montt, Los Muermos, Quellón, Melinka, Coyhaique y Aysén, entre otros.

A nivel regional, en conjunto con las empresas socias, se han articulado proyectos que han impactado positivamente a las comunidades y a la industria, como el de Fresh Water, en donde se instalarán equipos que permiten elaborar cerca de 20 litros de agua para consumo humano en comunidades rurales donde trabaja el sector salmonero. Además, han seguido impulsando iniciativas como la Acuicultura Multitrófica, el Centro de Residuos en Quellón, entre otros.

Durante este año, Comprometidos con el Mar nos ha permitido recorrer 6.560 kilómetros de borde costero gracias al trabajo colaborativo con pescadores artesanales, comunidades locales, empresas y SalmonChile, compromiso que se ha traducido en la recolección de más de 33.530 metros cúbicos de residuos industriales y de basura domiciliaria desde fiordos y playas.

En estas 70 campañas que se han realizado hasta hoy, se trabaja en conjunto con la implementación del Manual de Buenas Prácticas, que busca evitar la llegada de residuos al mar. Por eso, todos quienes participan deben recibir capacitaciones sobre el manejo de residuos, sensibilizando respecto a las implicancias de nuestra conducta en el medioambiente y especialmente en el mar.