Mes: septiembre 2022

En el marco del trabajo colaborativo que ha desarrollado SalmonChile junto a la Asociación Chilena de Seguridad (ACHS) durante los últimos años, ambas organizaciones se reunieron para avanzar en un plan de trabajo con el objetivo de controlar y reducir la accidentabilidad en las compañías de la industria.

En el encuentro, participaron el presidente de SalmonChile, Arturo Clément; el director territorial de la organización, Tomás Monge; el Gerente Territorial Prevención de la ACHS, Felipe Clark y el subgerente de operación regional de la ACHS, Christian Cáceres, además de los miembros del directorio del gremio salmonero.

“Como SalmonChile valoramos esta instancia de conversación franca, donde pese a que vemos avances en diversos aspectos todavía quedan desafíos relevantes por resolver, tomando en cuenta toda la cadena de valor de la industria, que es muy diversa y está compuesta por más de 7 mil empresas de diversos tamaños y realidades”, señaló el presidente de SalmonChile, Arturo Clément.

Agregó que “vamos a seguir avanzando y profundizando estas agendas con medidas concretas de corto, mediano y largo plazo, que requerirán un compromiso a todo nivel dentro de las empresas mandantes, proveedores y prestadores de servicio”.

Por su parte, el subgerente de operación regional de la ACHS, Christian Cáceres, indicó que “fue una muy buena instancia, la cual se enmarca en un plan de trabajo que tenemos en conjunto con SalmonChile y donde pudimos dar cuenta de los principales resultados de accidentabilidad en los últimos años, para finalmente concluir acciones que tenemos que impulsar desde nuestro rol. Es importante que todas estas sean pensadas tanto en el corto como en el largo plazo, por lo que esperamos seguir reuniéndonos”.

Dentro de la instancia, uno de los aspectos más relevantes que se trataron, fueron los relativos a la agenda de buceo seguro que está impulsando el gremio junto a sus empresas socias.

“Aparte de los avances en materias de formación y capacitación de Buzos a través de la alianza con la escuela de buceo Prodiver donde ya se han formado más de 300 buzos, nuestro foco actual es avanzar con uno de los principales compromisos tomados  como gremio, que es la implementación del estándar de buceo seguro acuícola donde en el mes de Octubre comenzará el proceso de auditorías, y será relevante el apoyo y acompañamiento de las mutualidades en materias de estandarización y certificación a nivel de empresas mandantes y servicios”, puntualizó el director territorial de SalmonChile, Tomás Monge.

Las empresas productoras de salmón asociadas a SalmonChile invirtieron US$ 11,5 millones en 2021 en proyectos e iniciativas asociadas a I+D+i, lo que representa 7,6 veces más que la cifra correspondiente a 2020, demostrando los esfuerzos que el sector salmonicultor está realizando para incorporar nuevas tecnologías dentro de sus procesos productivos y ambientales.

Actualmente, el 60% de las empresas socias del gremio cuenta con una estructura gerencial, jefatura o departamento dedicado a las actividades de innovación, lo que se complementa con las más de 7 mil pequeñas y medianas compañías que abastecen a la actividad y desarrollan soluciones innovadoras para este sector, cuyo salmón se encuentra presente en más de 100 mercados.

“Este indicador del VII Informe de Sustentabilidad demuestra la importancia que nuestro sector productivo le está dando a las nuevas iniciativas y proyectos, con el fin de generar desarrollos e investigación para poder avanzar en materias que anteriormente no teníamos cómo solucionar. Hoy, los proyectos de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) son uno de los pilares para la acuicultura que pensamos hacia el futuro”, indicó el presidente de SalmonChile, Arturo Clément.

Por su parte, el gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón, Esteban Ramírez, señaló que “uno de los principales focos que hemos  venido trabajando ha sido el  fomento de la innovación como vía de solución de brechas, y en este reporte podemos dar cuenta de que las  compañías avanzan decididamente en estructurar sus áreas de I+D+i, un 60% cuenta con áreas formales y se contabilizaron inversiones por US$ 11,5 millones en proyectos asociados a esta materia, lo cual nos pone muy orgullosos”.

Próxima publicación del Informe de Sustentabilidad

El indicador presentado forma parte del VII Informe de Sustentabilidad, documento que el gremio viene publicando hace 7 años en forma ininterrumpida como parte de su política de transparencia y buenas prácticas.

En esta oportunidad, el documento será presentado en un esfuerzo conjunto con las empresas socias y contiene nuevos datos, de manera de ir robusteciendo y entregando más información a la opinión pública. Entre otros indicadores, el informe da cuenta de aspectos ambientales, sanitarios y sociales, como la vinculación con las comunidades, y la incorporación del indicador de colaboradores por género que existe en el sector salmonicultor.

El presidente de SalmonChile, Arturo Clément, puntualizó que el informe que será publicado a fin de mes “grafica la importancia de este sector productivo y, a la vez, reafirma nuestro compromiso con la transparencia y por mostrar los avances en materias relevantes para la salmonicultura, como la vinculación con las comunidades y los desempeños sanitarios, sociales y ambientales. Con esta información podemos seguir avanzando en los desafíos que tenemos con una mirada descentralizadora y sustentable”.

Como una semana exitosa y cargada de positivas experiencias define Franz Schwerter, Contralor y Oficial de Cumplimiento de Ventisqueros, la “Semana Compliance 2022” de la compañía salmonicultora.

“El objetivo de esta iniciativa es que se hagan las cosas bien, más allá de solo cumplir porque lo dictamina una norma. Empezamos hace 6 años con un programa de prevención y capacitaciones en libre competencia, luego prevención del delito, nuestro código de conductas, entre otros. Sin embargo, nos dimos cuenta que debíamos focalizar todas estas temáticas, que resultó en la Semana Compliance, con gran participación de toda la compañía”, explicó a Salmonexpert el ejecutivo de Ventisqueros.

Este año, el foco fue vincularse con el medio, mostrando lo que la empresa hace y todos sus procesos. “Quisimos mostrar el trabajo que realizamos y cómo promovemos una cultura de integridad dentro de la compañía. Es así como gestionamos la venida de los centros de alumnos de colegios de Puerto Montt y sus profesores, con la idea de mostrarle todo nuestro quehacer empresarial, con imágenes, datos, además de nuestra sala de alimentación remota que funciona con tecnología de primer nivel y la planta de procesos, para finalizar con mesas de diálogo”, comenta Schwerter.

En las mesas de diálogo se abordaron diferentes temáticas, donde los alumnos tuvieron la oportunidad de hacer todas las consultas referentes a los procesos, temas medioambientales, de producción, seguridad de los trabajadores, entre otros.

“La conversación que se generó fue muy abierta y sincera, y lo más positivo de todo esto es que toda la información entregada fue muy valorada por quienes participaron”, acota el ejecutivo.

Para Agustín Waidele, director de Comunicaciones y Asuntos Públicos de Ventisqueros, la Semana Complaince fue un éxito porque logró una activación de muchos conceptos claves que ha desarrollado la compañía.

“Creemos que la empresa es un motor fundamental para el desarrollo de la sociedad y el país. Por ello, el generar bienestar no es algo suficiente. La sociedad y la cultura ha cambiado en los últimos años y esto viene acompañado de distintas exigencias. Por eso, esta iniciativa que realizamos va mucho más allá del cumplimiento, si no que se basa en que la empresa adquiere un rol en la sociedad, mucho mayor del que ha tenido históricamente”, destaca Waidele.

En relación con lo anterior, el profesional recalca que desde la compañía han impreso la consigna “Ventisqueros a tu alcance”. “Esto, no solo al alcance de nuestros colaboradores, los cuales muchas veces están separados por kilómetros de distancia, sino que también con nuestros principales proveedores, con nuestros clientes, nuestros partners estratégicos y nuestras comunidades, y en este caso las comunidades donde están insertos quienes el día de mañana pueden formar parte de Ventisqueros, como son los jóvenes actuales”, explica Waidele.

Orgullo salmón

Uno de los partners estratégicos para desarrollar esta Semana Complaince fue Fundación Generación Empresarial, que trabaja a lo largo de todo Chile, incentivando el desarrollo de la integridad en las empresas. “Por ello, durante tres años hemos realizado esta actividad, donde no solo manifestamos nuestros esfuerzos por estar al día con las normativas, sino que también tratamos de ir mucho más allá”, señala el director de comunicaciones.

En esta Semana Compliance se pudo integrar toda nuestra cadena de valor, con colaboradores de pisciculturas, centros de cultivo, planta de proceso, proveedores y comunidad. “Además, temas de cierta complejidad quisimos que fueran cercanos. Por ello, las mesas de trabajo se realizaron con las principales gerencias de la compañía, que estuvieron llanos a analizar y responder todas las inquietudes. En esta oportunidad quedó de manifiesto el ‘Orgullo salmón’, nuestro sello interno y transmitimos por qué nos sentimos orgullosos de la industria, del desarrollo que implica y el trabajo que hacemos”, destaca el profesional.

Esta actividad fue cerrada con un evento online, donde estuvo toda la empresa conectada. “Hicimos un programa de televisión, muy interactivo, en el cual el foco fueron las temáticas abordadas en la Semana Complaince. Fue muy gratificante, porque desde todas las áreas participaron. Y para nosotros cobra mayor relevancia, ya que no queríamos que nadie quedara fuera, y que cada actor de la compañía y del ecosistema del cual somos parte, estuviese presente en los temas que para nosotros son fundamentales, como son la integridad, los valores corporativos y el cumplimiento de la norma”, comenta Waidele.

En este sentido, Franz Schwerter agrega que todas estas acciones Ventisqueros las quiere llevar más allá. “Esto no se traduce solo en palabras, si no que se traduce en crear canales de denuncia, una estructura que evite que se caiga en malas prácticas y genere una cultura de hacer las cosas bien, de acompañar los resultados financieros con un correcto actuar. Queremos ser una empresa exitosa en resultados, pero también en sustentabilidad, en relacionamiento con todo lo que nos rodea y la confianza que depositan nuestros colaboradores en nosotros”, puntualiza el Contralor y Oficial de Cumplimiento de Ventisqueros.

Cómo un éxito han evaluado desde Blumar el convenio firmado junto a Ecológica, empresa líder en gestión de residuos dentro del país. El acuerdo, que comenzó en mayo del año pasado, ha permitido que la compañía pesquera y salmonera haya gestionado 822 mil kilos de residuos y recuperado el 76% de estos, equivalente a más de 621 mil kilos.

¿Cuánto significa este aporte para el medio ambiente? Las cifras son alentadoras. Por ejemplo, esta cantidad de residuos gestionados equivalen al consumo anual de 734 viviendas o a 6.782 duchas de 10 minutos. O mejor aún, dejar de emitir gases de efecto invernadero equivalentes a sacar 110 autos de circulación.

Este convenio nació desde Blumar en Puerto Montt, reutilizando los residuos de los centros de cultivo de Aysén, en el marco del trabajo que ha hecho durante los últimos años en relación a la sostenibilidad de la empresa en las actividades que realiza. “Este acuerdo ha sido la consolidación de un trabajo para promover la economía circular y disminuir el impacto de la empresa, a través de las iniciativas que hemos levantado en el  proyecto Blumar Circular”, indicó el subgerente de sostenibilidad, Felipe Hormazábal.

El proyecto Blumar Circular está contenido en la estrategia de sostenibilidad de la compañía y busca fomentar la circulación de los materiales y disminuir los impactos generados a través de una gestión de residuos alineada con la economía circular. “Hicimos esto con una mirada holística, ya que generamos acciones de minimización, pero también de valorización mediante un sistema corporativo de mejora continua. La única forma posible de hacer esto es mediante un involucramiento integral de la empresa”, puntualiza Felipe Hormazábal.

Tecnología para la gestión circular

La alianza con EcoLógica está centrada en la adopción de tecnologías para la gestión de residuos, implementando un software de trazabilidad, equipamiento para segregación, personal, transporte, trazabilidad legal y capacitaciones, lo que ha permitido a Blumar enfocarse en reducir el impacto de la actividad, gestionando y midiendo su huella de carbono.

“Desde hace años tomamos la decisión de que nuestra estrategia de negocios y la sostenibilidad sean una sola, promoviendo una gestión con un profundo foco medio ambiental y comunitario. Este es el camino que queremos recorrer para vivir la sostenibilidad en los hechos”, señaló el subgerente de Abastecimientos de Blumar, Nelson Pérez.

Por su parte, el gerente comercial de EcoLógica, Diego Schneuer, mencionó que “avanzar en la recuperación de residuos generados por Blumar ha sido un proceso de trabajo conjunto e integral. Por un lado, hemos articulado nuestra capacidad operativa y logística y, por otro, hemos impulsado una transformación cultural, para que los desechos dejen de ser considerados como tales y puedan ser vistos y tratados como residuos que pueden tener un valor y volver al ciclo de producción. Es con esta sinergia que logramos que empresas como esta avancen en la Ruta Cero Basura a través de la gestión de residuos, que es el primer paso estratégico para acercarse a una economía circular”.

Los siguientes desafíos que vienen a través de este acuerdo, tienen relación principalmente en aumentar la base de residuos que gestionan, implementando un punto limpio en las oficinas y en buscar un modelo de gestión que les permita mejorar la segregación desde el origen en los centros de cultivo, erradicando los residuos domiciliarios dispuestos en rellenos sanitarios por este concepto.

Con el objetivo de mejorar los estándares de seguridad de la industria en las labores de buceo, Salmones Camanchaca realizó un encuentro para conmemorar el Día Internacional del Buzo y anunciar una serie de medidas y compromisos para concretar mejores estándares de seguridad en las prácticas de inmersión. El encuentro contó con la participación de supervisores de buceo de Salmones Camanchaca, empresas contratistas y la Asociación Chilena de Seguridad (ACHS).

Contar con altos estándares de operación en la industria salmonicultorara sigue siendo un foco de preocupación para sus actores. Es por esto que durante la jornada realizada en Puerto Varas se abordó un análisis de causa completo en torno a los estándares de buceo seguro y los desafíos a potenciar en la materia, desde un mayor conocimiento de las enfermedades de descompresión hasta capacitaciones e innovación en los equipos de buceo.

“Es de máxima importancia que esta actividad se haga con excelencia y sin accidentes, por lo que el rol de los supervisores es fundamental para apoyar y comentar mejoras que se puedan aplicar, tanto en la industria, como en Salmones Camanchaca”, dijo Manuel Arriagada, gerente general de Salmones Camanchaca, durante la jornada.

“Es necesario evaluar y concretar estos compromisos para comenzar un proceso de certificación y acreditación de estas medidas. Existe una real preocupación por trabajar en esta materia, por ello es necesario entender los factores culturales asociados al problema, para trabajar cohesionados entre supervisores, internos y proveedores, ya que a todos nos interesa la seguridad de las personas. Es necesario un trabajo mancomunado”, agregó Vicente Romero, subgerente de Seguridad y Salud Ocupacional en Salmones Camanchaca.

La jornada además contó con la participación del proveedor de insumos de buceo Casco Antiguo, que expuso sobre innovación en los equipos de inmersión abordando también soluciones a la falta de conocimiento técnico respecto a los mismos.

Está próxima a iniciar operaciones, con pasos decididos, una nueva planta que busca sacar adelante la economía circular en la Isla de Chiloé, siendo un aporte al medio ambiente de la zona sur, pero a la vez, generando menores costos para la industria.

La nueva planta de Greenspot estará ubicada en Chiloé, específicamente en Dalcahue, y allí podrán procesar una serie de residuos plásticos con el fin de seguir impulsando a la salmonicultura y a la mitilicultura en el camino de la economía circular.

En tanto, la unidad de procesamiento va a ser capaz de mover cerca de 1.000 toneladas de material ligado a residuos plásticos por año. “Estamos usando tecnología de punta que nos permitirá moler, triturar, y una serie de trabajos para generar materias primas como pellet y productos de alta calidad en base a reciclaje de la industria, con enfoque regional”, dice a Salmonexpert el CEO de Greenspot, Benjamín González.

De este modo, el plan es que no exista sólo recolección de residuos acuícolas en el lugar, sino que también se produzca valor agregado con ello. “Con este esfuerzo y con esta inversión, buscamos transformarnos en jugadores claves para el desarrollo de una industria acuícola sostenible, y estamos seguros que la salmonicultura y también la mitilicultura tienen todas las posibilidades de serlo junto a partner como nosotros”, manifestó el ejecutivo.

Asimismo, esta planta se encontrará encadenada a otra instalación de Greenspot en Puerto Montt, aumentando los kilos que procesan, dando una solución más potente a la industria acuícola ya que desde Chiloé solamente se transportarán residuos plásticos densificados, significando menor huella de carbono emitida al medio ambiente y un ahorro de costos para las empresas.

“Es fundamental generar instalaciones capaces de movilizar material, hoy lo que existe significa altos costos, y por eso nos estamos acercando a Chiloé con nuestra planta de economía circular para que sea sostenible esta labor: económicamente eficiente y con positivo impacto en el medio ambiente”, sostuvo González.

Cabe señalar que este proyecto, contó con el apoyo de Corfo por medio del programa denominado Acelera Chiloé, además de ser impulsado por los socios de Greenspot, que es el grupo Resiter.