Mes: septiembre 2025

SalmonChile presentó hoy su Décimo Informe de Sustentabilidad durante Innaqua 2025, marcando una década de publicación ininterrumpida de indicadores económicos, sociales y ambientales del sector. En el evento, el director de Comunidades de SalmonChile, Felipe Díaz, el director de comunicaciones del gremio, Francisco Renner, y el coordinador de Salud e Inocuidad de Intesal, Alexander Jaramillo, dieron a conocer los principales resultados de la operación 2024 de las empresas productoras asociadas al gremio.

“Hoy el mundo enfrenta un doble desafío: alimentar a una población global en crecimiento mientras reduce con urgencia el impacto ambiental de la producción de proteínas animales. En este contexto, para la salmonicultura nacional producir de forma sostenible dejó de ser un ideal hace años y se convirtió en una condición básica para participar del futuro. Y en ese desafío, la salmonicultura chilena sabe perfectamente cuál es su rol y lo ha asumido con fuerza”, señaló Francisco Renner.

Asimismo, Felipe Díaz indicó que “la salmonicultura cuenta con las capacidades instaladas, las herramientas, los equipos y los aprendizajes necesarios para avanzar en el desafío que nos propone la economía azul. Nuestro sector ha evolucionado fuertemente en los últimos 6 años hacia una actividad innovadora, articulada, valorada por las comunidades locales y con impactos positivos tangibles desde Biobío a Magallanes”.

SalmonChile lleva 10 años publicando de manera ininterrumpida este documento que forma parte de su política de transparencia y buenas prácticas, en un esfuerzo conjunto con las empresas del gremio, convirtiéndose en el informe que representa al mayor número de compañías ligadas a este sector productivo.

Cifras económicas y territoriales

El informe también confirma que el salmón se mantuvo en 2024 como el segundo producto más exportado de Chile después del cobre, con envíos por US$6.371 millones, superando a la celulosa, cerezas, madera y vino. Estos resultados posicionan a Chile como el segundo productor y exportador mundial de salmones.

Entre las cifras económicas más relevantes, destaca el pago de $16.686 millones por concepto de  concesiones, patentes y contribuciones, recursos que generan un aporte directo y significativo a las finanzas públicas locales y regionales. Esto, además de aportes económicos totales por más de $5,3 billones en 2024, incluyendo $3,3 billones (US$ 3.399 millones) en compras a proveedores nacionales, de los cuales el 75% fue destinado a proveedores del sur de Chile.

Inversión en I+D+i

El informe registra un aumento significativo en la inversión en investigación, desarrollo e innovación, que alcanzó $17.095 millones en 2024, lo que representa un incremento del 155% respecto a los $6.684 millones invertidos en 2023. Esto refleja el compromiso del sector con la innovación y el desarrollo de soluciones tecnológicas. De lo anterior, el 35% corresponde a inversiones en tecnologías; similar porcentaje a soluciones relacionadas con la salud de los peces; 20% en soluciones a temas medioambientales; 5% a la introducción de soluciones de inteligencia artificial y 5% a otros temas.

“En el último año, nuestras empresas socias avanzaron decisivamente en sostenibilidad, innovación y una relación más estrecha con los territorios. Incorporaron inteligencia artificial en múltiples etapas de la cadena de valor, desde la alimentación hasta el monitoreo ambiental, e incluso desarrollamos nuevas herramientas de limpieza costera mediante imágenes satelitales”, informó Renner. “Se trata de avances concretos, medidos y verificados, que reflejan un proceso de mejora continua con base científica y visión de largo plazo”, agregó.

Avances y desafíos sanitarios

En materia de uso de antibióticos, el informe reporta que durante 2024 se registró un incremento, llegando a 376 gramos de antibiótico por cada mil kilos de salmón cosechado, frente a los 236 de 2023. Este aumento se explica debido a condiciones ambientales particularmente desafiantes. No obstante, este indicador se mantiene por debajo del promedio histórico y dentro de la tendencia general de disminución observada en la última década, que muestra una reducción superior al 20%.

Para enfrentar este desafío, el documento destaca el lanzamiento del Proyecto Yelcho en 2024, una alianza público-privada entre SalmonChile, Sernapesca, SAG y 11 empresas productoras (90% de la producción nacional) que busca acelerar el desarrollo de vacunas y soluciones inmunológicas innovadoras para reducir el uso de antibióticos sin comprometer el bienestar animal.

Paralelamente, el informe evidencia avances significativos en otras áreas sanitarias: las estrategias no farmacológicas para control de cáligus casi duplicaron su alcance en un año, aplicándose a 269.808 toneladas de biomasa (45% del total), frente al 24% reportado en 2023.

Gestión ambiental

La campaña “Comprometidos con el Mar” dio un salto cualitativo en 2024 con el lanzamiento del piloto de “Observatorio de Playas”, una iniciativa innovadora desarrollada en alianza con Këtrawa y Eye Sea, que busca soluciones tecnológicas para el monitoreo de áreas de difícil acceso. Asimismo, y por primera vez, el informe incluye la medición formal de la huella hídrica bajo la norma ISO 14.046, complementada con datos sobre revalorización de 15.950 toneladas de residuos inorgánicos y elaboración de 72 informes técnicos sobre floraciones de algas nocivas basados en 11.373 muestras de fitoplancton.

Por segundo año consecutivo, el 100% de la biomasa de las empresas socias cuenta con certificación bajo estándares internacionales como BAP, ASC y/o GlobalGap. “El desafío ya no es demostrar que podemos crecer cuidando los ecosistemas: la evidencia es contundente”, señaló Díaz. “Chile tiene hoy una oportunidad histórica para liderar la economía azul desde el hemisferio sur, apoyándose en conocimiento, sostenibilidad y colaboración”, puntualizó.

Diálogos para el futuro y empleo

El informe da cuenta, también, de la iniciativa “Diálogos para la Salmonicultura del Futuro”, que reunió a más de 1.000 personas en ocho conversatorios desde Biobío a Magallanes durante 2024, culminando con la publicación del libro que recoge estas propuestas y que, desde el año pasado, ha sido difundido entre autoridades. 

“Lo que falta, y urge, son marcos habilitantes que conecten nuestras políticas públicas con nuestro potencial. No hay tiempo para modelos fragmentados ni para regulaciones pensadas desde la desconfianza, la burocracia o el centralismo», indicó Díaz. “La economía azul solo será posible si el Estado, el sector privado, las comunidades y la ciencia trabajamos con una hoja de ruta común”.

Un grupo de estudiantes del Liceo Polivalente de Queilen visitó las instalaciones de la planta de procesos de Marine Farm ubicada en Quellón, como parte de las actividades de vinculación con la comunidad que impulsa SalmonChile junto a la ONG Canales y sus empresas socias, con el objetivo de acercar a los jóvenes al mundo productivo de la salmonicultura.

Durante la jornada, los alumnos recorrieron las distintas áreas de la planta, donde pudieron observar los protocolos de calidad e inocuidad implementados por la empresa y dialogar directamente con profesionales del sector, quienes les entregaron información detallada sobre la cadena productiva y las diversas alternativas de formación y desarrollo profesional que ofrece la salmonicultura en la región.

«Nos deja muy contentos, especialmente porque pudieron ver in situ hoy día cómo es la producción del salmón con un bemol muy importante, que es tenerlos en la planta primaria y visitando el centro de acopio”, comentó Pablo Moraga, representante de SalmonChile en la Provincia de Chiloé.

La vinculación entre el sector productivo y los establecimientos educacionales técnico-profesionales permite a los estudiantes complementar su formación académica con experiencias prácticas en terreno, facilitando su futura inserción laboral y aportando al desarrollo del capital humano especializado que requiere la salmonicultura nacional..

En ese contexto, la jefa de Relacionamiento Comunitario de Marine Farm, Jeannette Bahamonde, destacó la importancia de este tipo de actividades. “Estamos muy contentos de haber programado esta actividad y haber recibido a los alumnos de cuarto medio del liceo de Queilen aquí en nuestras dependencias. Tuvieron la oportunidad de conocer todas nuestras instalaciones, nuestro centro de acopio, la planta primaria, secundaria y todo el proceso productivo”, agradeció.

La experiencia fue valorada positivamente por la comunidad educativa. «Visitamos el área de acopio y planta primaria, que fue la experiencia más significativa, siento yo, en este tiempo que llevo trabajando en docencia y también la más significativa para los estudiantes», valoró Tamara Díaz, docente del Liceo Polivalente de Queilen.

SalmonChile, la asociación gremial que representa a las principales empresas productoras y proveedoras de la salmonicultura nacional, sostuvo, en el marco de su gestión territorial en La Araucanía, una reunión de trabajo con la directiva de la Mesa Mujeres Rural de La Araucanía, organización que agrupa a más de 1.000 mujeres provenientes de las 32 comunas de la región, con el objetivo de explorar líneas de trabajo conjunto que puedan contribuir al desarrollo sostenible en el territorio.

Durante el encuentro, se conversaron temas de interés mutuo, como la generación de oportunidades de desarrollo local, desafíos ambientales, y el potencial fortalecimiento del vínculo entre el sector y las comunidades rurales. Ambas organizaciones manifestaron su interés en seguir colaborando en el marco de un convenio de largo plazo.

Por su parte, Luz Huenchulaf, Presidenta de la Mesa de Mujeres Rurales de La Araucanía valoró el interés de SalmonChile de trabajar durante años con la mesa y el interés de seguir potenciando este compromiso. “Queremos agradecer el apoyo a nuestra agrupación, las invitaciones a sus actividades, el apoyo en viajes internacionales para potenciar la agenda de visibilidad del trabajo de las mujeres rurales, sus brechas, y poner en valor el esfuerzo de mujeres que quieren dejar un legado para las futuras generaciones en materias de alimentación, rescate y cuidado del patrimonio natural y cultural.

Por su parte Tomás Monge, Gerente de Asuntos Corporativos de SalmonChile señaló “Como gremio valoramos mucho esta instancia de trabajo, con esta agrupación que representa y pone en valor el trabajo de miles de mujeres, pequeñas agricultoras, hortaliceras, artesanas y emprendedoras del mundo rural, agrupación con la que venimos trabajando hace años, generando vínculos de largo plazo. 

 “Estamos convencidos de que esta alianza generará impactos positivos tanto para la Mesa de Mujeres Rurales de la Araucanía, como para nuestro sector productivo, fomentando, por ejemplo, la transferencia de conocimientos, el desarrollo de competencias y la creación de nuevas oportunidades comerciales”, agregó.

SalmonChile participó activamente en el «Encuentro de Alto Nivel: Desafíos transformadores para un futuro sostenible», organizado por la Red Chilena de Pacto Global de Naciones Unidas en el marco de sus 25 años. El evento reunió a importantes representantes del sector empresarial chileno, autoridades de Naciones Unidas y aliados estratégicos para debatir sobre cómo las empresas pueden acelerar su avance hacia el Desarrollo Sostenible y consolidar prácticas de impacto positivo.

Durante la jornada se abordaron temáticas fundamentales como la transformación cultural en las organizaciones, la innovación empresarial y la colaboración público-privada, consolidando la sostenibilidad como eje estratégico de los negocios chilenos, incluyendo el sector salmonicultor nacional.

Arturo Clément, presidente de SalmonChile, destacó la importancia de este tipo de instancias para el sector y definió el rol que tienen como sector productivo. «La salmonicultura chilena ha asumido un compromiso firme con la sostenibilidad como pilar fundamental de su desarrollo. Nuestra participación en estos encuentros organizados por Pacto Global refleja la voluntad del sector de seguir avanzando en prácticas responsables que generen valor compartido en los territorios donde operamos, especialmente en las regiones del sur de Chile. Estamos convencidos de que la colaboración entre distintos actores es esencial para enfrentar los desafíos globales y locales en materia ambiental y social».

En la apertura del encuentro, María José Torres, coordinadora residente del Sistema de Naciones Unidas en Chile, subrayó que el sector privado, cuando se organiza estratégicamente, puede jugar un rol determinante, y enfatizó la necesidad de alianzas que trasciendan declaraciones y se traduzcan en acciones concretas, especialmente frente a la crisis climática, la equidad de género, la descentralización y la conectividad digital.

“Conmemorar los 25 años de Pacto Global es renovar el compromiso de las empresas para acelerar su avance en sostenibilidad”, aseguró por su parte Margarita Ducci, directora ejecutiva de Pacto Global Chile. La red cuenta con más de 200 compañías socias que participan en programas internacionales, 10 Grupos de Empresas Líderes por los ODS y la plataforma CONECTA, que visibiliza 470 iniciativas empresariales enfocadas en sostenibilidad, innovación y colaboración público-privada.

El encuentro concluyó con la foto oficial del Compromiso Empresarial por el Desarrollo Sostenible, simbolizando la adhesión de las empresas socias, incluida SalmonChile, a una visión inclusiva y respetuosa con el planeta, consolidando a Chile como actor activo en la agenda de sostenibilidad empresarial global.