Mes: noviembre 2023

Las empresas socias de SalmonChile, con presencia en la región de Aysén, se reunieron en una nueva jornada de trabajo con las agrupaciones de proveedores Acuiprov y Agrupaysén. Durante la jornada, se realizó un taller para levantar una hoja de ruta que promueva el desarrollo del sector productivo dentro del territorio.

El representante de Citecma -empresa proveedora de la salmonicultura- , Hernán Rebolledo, destacó que “este es el camino de relacionamiento que tienen que tener dos actores importantes, productor y proveedor, en pos de poder desarrollar una mejor acuicultura también y que efectivamente esa relación genere un encadenamiento productivo que sea tan beneficioso para la región. Se valora la instancia levantada por SalmonChile y ojalá que se repitan acciones como esta”.

Por su parte, el representante de SalmonChile en la región de Aysén, Fernando Camiruaga, indicó que “realizamos un taller en donde llegamos a ejes que serán
principales para seguir trabajando en conjunto, como el encadenamiento productivo, la identificación de oportunidades, el diálogo y las brechas para el desarrollo de los proveedores. Es importante que se coordine entre todos los actores, para que se pueda ofrecer servicios más robustos y sustentables a las empresas”.

“Estamos contentos por que hemos podido ver que existe el compromiso real por parte de las empresas productoras, los proveedores y sus agrupaciones -Acuiprov y Agrupaysen-, en seguir fortaleciendo este motor de desarrollo para la Región de Aysén y sus habitantes”, puntualizó el director de comunidades de SalmonChile, Felipe Díaz.

Ya comenzó la postulación del nuevo proyecto del gremio salmonero SalmonChile, el Team Salmón. Esta iniciativa -que tiene como principal embajadora a la lanzadora de bala del Team Chile, Natalia Ducó- busca que los deportistas y paratletas del sur austral del país puedan acceder a una beca mensual para financiar sus competencias y poder representar al país en un futuro.

La etapa de postulación estará abierta hasta el 30 de noviembre. Para solicitar ser parte del Team Salmón existen algunos requisitos, entre los que se encuentran tener entre 15 y 25 años; pertenecer a una federación o club deportivo; y tener residencia o ser oriundo de ciudades desde Biobío a Magallanes, entre otros temas.
La finalista de los últimos Juegos Panamericanos de Santiago 2023, Natalia Ducó, destacó que “estamos muy contentos por el recibimiento que ha tenido esta iniciativa que dimos a conocer hace unos días, y esperamos que sean cientos de inscritos para poder ver en un futuro a un representante del Team Salmon con los colores de nuestro país en las competencias internacionales. Nuestro objetivo es poder ser un aporte y levantar talentos desde el sur de Chile”.

Por su parte, el Director de Comunicaciones de SalmonChile, José Joaquín Valdés, indicó que “este proyecto surge para poder potenciar el deporte de las regiones del sur austral, en donde, como el principal sector productivo de la zona, queremos apoyar a los jóvenes talentos que serán el futuro del país en las diversas disciplinas deportivas que practican. Estamos muy optimistas y esperamos poder conocer más las historias de todos los inscritos”.

Los postulantes deberán acceder a teamsalmon.cl y encontrarán las bases, el formulario de postulación con los requisitos y plazos. ¡Sé parte del futuro del deporte, te esperamos en el Team Salmón!

El gremio salmonero, SalmonChile, en conjunto con Endeavor, están listos para una nueva versión de la Red de Mentores del Salmón, una iniciativa que busca impulsar a las pymes y a todo el espectro innovador y tecnológico que conforma la cadena de valor de este sector productivo. Esta nueva versión buscará fomentar la presencialidad y tendrá inicio el próximo 29 de noviembre en la ciudad de Puerto Aysén.

La Red de Mentores del Salmón comenzó durante la pandemia, con el objetivo de apoyar la reactivación del sur, apoyando a los emprendedores del sector salmonicultor establecidos entre las regiones de La Araucanía y Magallanes. La red ya cuenta con más de 35 mentores y han sido parte del programa de mentorías 36 pymes.

Para su tercera edición se busca que los emprendedores puedan acceder diversas mentorías de forma presencial y contar con el apoyo de destacados ejecutivos de la salmonicultura, con el fin de poder generar un networking que se base en experiencia y visión de futuro.

La directora de proyectos de SalmonChile, Marcela Bravo, destacó que “esta es una importante iniciativa que tenemos como gremio, en la cual ejecutivos de distintas empresas han querido participar colaborando como mentores, y nos ha permitido ser un aporte concreto a las pymes que son parte de la gran cadena de valor de la salmonicultura. Este programa busca ayudar a los emprendedores en su negocio, en términos de mejoras en gestión, modelo de negocios, redes de colaboración, etc.

La primera actividad de esta nueva versión estará dirigida a proveedores que estén ubicados en la región de Aysén, esperamos que se puedan inscribir muchos emprendedores y tengamos una gran actividad, fomentando así el crecimiento y desarrollo de proveedores en la región.”

Desde el gremio señalaron que las postulaciones para ser mentor y para los emprendedores interesados se pueden realizar en https://extranet.intesal.cl/mentoring/.

El director ejecutivo de Santiago 2023, Harold Mayne Nicholls, y el presidente de SalmonChile, Arturo Clément, recorrieron en el almuerzo el casino de la Villa Panamericana, uno de los lugares que ha sido más destacado en las redes sociales por los atletas de los países participantes de Santiago 2023, por su gran variedad de platos y su buen funcionamiento.

Pero ha sido un plato el que se ha lucido según los participantes: el salmón a la plancha. Y es que los propios atletas han alabado la preparación de los chefs de la Villa, quienes han podido repartir más de 36.000 porciones de salmón donados por el principal gremio salmonicultor del país, SalmonChile.

El campeón panamericano de Lanzamiento de Disco, el chileno Lucas Nervi, fue uno de los que destacaron el funcionamiento del casino de la Villa, indicando que “hay
harta variedad, el salmón le meto con todo

pero bien, está todo equilibrado e increíble”. Además, el hockista de “Los Diablos”, Vicente Goñi, quienes ya están instalados en la final
de la competencia, señaló que “nosotros felices cada vez que vinimos a almorzar, porque tenemos una variedad brutal, el nivel de la comida ha estado exquisito. La comida chilena ha causado furor acá”.

El director ejecutivo de Santiago 2023, Harold Mayne Nicholls, dijo que “nosotros le dijimos a SalmonChile que hagamos una buena preparación, porque a los atletas les va a gustar. Muchos lo han ido descubriendo acá en la Villa y están fascinados, es uno de los platos más pedidos dentro de la Villa. El salmón lleva mucha ventaja, se gana la medalla
de oro”.

“Estamos muy contentos de poder participar en Santiago 2023, que ha sido un orgullo para todos los chilenos y una demostración de que las cosas en nuestro país se pueden hacer bien cuando se trabaja en conjunto. El salmón es una proteína sana y nutritiva, y es emocionante poder ver cómo los deportistas reconocen esto siendo el plato más solicitado por ellos en el casino de la Villa. Agradecemos al gran equipo que está detrás de esto” puntualizó el presidente de SalmonChile, Arturo Clément.

Los piscicultores de La Araucanía asociados a SalmonChile se reunieron para participar en un taller de cumplimiento medioambiental por parte de representantes de la Superintendencia de Medio Ambiente (SMA); el Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca); el Servicio de Evaluación Ambiental (SEA) y la Dirección General de Aguas (DGA), en el cual profundizaron en los cambios regulatorios sanitarios y medioambientales que rigen a la actividad, además de los avances y desafíos para el
futuro de la salmonicultura.

En la iniciativa, a la que asistieron más de cincuenta personas, expusieron el jefe de la Oficina Regional del SMA de La Araucanía, Luis Muñoz; el encargado de la Unidad de Acuicultura Sernapesca de la región, Cristian Acuña; el director regional del SEA, Marco Pichunman; y las profesionales de la DGA Araucanía, Kely Lagos y Albenia Padilla.

“La actividad desarrollada se enmarca dentro de la asistencia al cumplimiento, que es una atribución que la ley establece a la SMA, que consiste en orientar e informar al regulado respecto de las obligaciones que le son propias de los instrumentos ambientales que son fiscalizados. Es por ello que la actividad permitió realizar una actualización de la normativa y procesos de fiscalización con el objetivo de intensificar un rol preventivo y proactivo del rubro dentro de la región”, indicó el jefe de la Oficina Regional SMA de La Araucanía, Luis Muñoz.

Por su parte, el gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón, Esteban Ramírez, señaló que “cumplir la normativa, requisito básico de una operación que tiene como foco la excelencia y la sustentabilidad, requiere un lenguaje compartido entre regulador y regulado. Los Talleres de Cumplimiento son instancias no sólo para actualización, sino que espacios de conversación que permiten fijar los criterios que asegure el cumplimiento, por eso la importancia de su realización y la razón de que SalmonChile e Intesal los promuevan y organicen periódicamente”.

“La salmonicultura, representada a través de SalmonChile, busca permanentemente el disminuir las brechas innovando y mejorando operacionalmente en pos de la sustentabilidad medioambiental. Agradecemos a los servicios públicos por la disposición y a las empresas por el gran interés mostrado en la actividad organizada conjuntamente entre las instituciones fiscalizadoras y SalmonChile” puntualizó el representante territorial de SalmonChile en La Araucanía, Ricardo López.